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產(chǎn)品詳細(xì)介紹

AcrelCloud-3500海門餐飲油煙監(jiān)測(cè)儀和云平臺(tái)生產(chǎn)廠家

1、概述

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展。但食物烹調(diào)所產(chǎn)生的油煙對(duì)人體健康和環(huán)境的危害也日趨嚴(yán)重，需要加強(qiáng)治理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，因飲食業(yè)油煙引起的投訴占所有環(huán)保投訴的40%，消除油煙污染已是刻不容緩。
油煙中含有數(shù)十種有害成分，油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣被視為大氣的三大“污染殺手”。油煙會(huì)使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等。油煙產(chǎn)生生殖毒害性、致癌性以及致突變性。

為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞，同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測(cè)模塊通過2G/4G與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互，系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控；實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測(cè)，凈化效率監(jiān)測(cè)，設(shè)施停運(yùn)告警，待清洗告警，異常告警等功能；對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能；較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案，具安全性和實(shí)效性。
為了防止商家凈化器或風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)，主機(jī)還可通過電流互感器采集兩路電流信號(hào)，監(jiān)控凈化器或風(fēng)機(jī)是否真實(shí)啟動(dòng)。為方案安裝人員操作，整機(jī)采用7寸電容觸摸屏，全中文界面設(shè)置簡(jiǎn)單易懂。主機(jī)帶有1路GPRS(可選4G)通信接口，可插入普通卡或物聯(lián)卡進(jìn)行數(shù)據(jù)上傳，有信號(hào)的地方就可以把數(shù)據(jù)上傳出去。
針對(duì)油煙監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)油煙成分復(fù)雜的問題，我司設(shè)計(jì)了的傳感器，可準(zhǔn)確分析油煙濃度、顆粒物濃度，監(jiān)測(cè)準(zhǔn)確。采用合理的設(shè)計(jì)，可達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行免維護(hù)，可半年維護(hù)一次。
通過安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，24小時(shí)全天候自動(dòng)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙排放情況，一旦超標(biāo)排放，系統(tǒng)會(huì)將數(shù)據(jù)傳送到管理平臺(tái)，城guan部門可申請(qǐng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)油煙排放進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果作為處罰依據(jù)。執(zhí)fa人員還可在上安裝油煙在線監(jiān)測(cè)APP系統(tǒng)，隨時(shí)掌握餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)油煙排放情況。
2、應(yīng)用場(chǎng)所

各大餐飲行業(yè)，具體包括如下：

1. 各大大型旅游飯店、餐廳

2. 大眾聚餐市場(chǎng)

3. 民營(yíng)私企大中型規(guī)模餐廳

4. 企業(yè)餐廳食堂

3、平臺(tái)結(jié)構(gòu)

平臺(tái)GIS地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警，監(jiān)管部門可迅速進(jìn)行處理，督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備，并定期清洗、維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保，不擾民等目的。

現(xiàn)場(chǎng)安裝監(jiān)測(cè)終端，持續(xù)監(jiān)測(cè)油煙凈化器的工作狀態(tài)，包括設(shè)備運(yùn)行的電流、電壓、功率、耗電量等等，同時(shí)結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進(jìn)行對(duì)比分析，一旦排放超標(biāo)，系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。

1.油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備用來監(jiān)測(cè)油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)

2.凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流、電壓進(jìn)行監(jiān)測(cè)

3.設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器

4、平臺(tái)主要功能

（1）數(shù)據(jù)自動(dòng)采集，支持省、市、區(qū)環(huán)保部門及企業(yè)多中心傳送 。
（2）實(shí)時(shí)顯示油煙濃度、凈化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，并可自動(dòng)進(jìn)行超標(biāo)報(bào)警、故障報(bào)警，方便環(huán)保
管理人員實(shí)時(shí)監(jiān)控排污情況。
（3）支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳，當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補(bǔ)報(bào)。
（4）提高了對(duì)分散型餐飲企業(yè)的集中監(jiān)管效率，降低監(jiān)管部門人員壓力。
（5）通過信息化監(jiān)管，有助于提高企業(yè)的環(huán)保責(zé)任主體意識(shí)，切實(shí)落實(shí)環(huán)保責(zé)任。
（6）運(yùn)維管理信息化，可遠(yuǎn)程對(duì)設(shè)備進(jìn)行管理和維護(hù)并追溯設(shè)備故障原因。
（7）餐飲企業(yè)可以隨時(shí)查看對(duì)本企業(yè)的排污狀況，并進(jìn)行比對(duì)和分析，為企業(yè)的排污總量控制提供決策依據(jù)。

1) 信息監(jiān)控

整體監(jiān)控解決了餐飲企業(yè)眾多且分散不能及時(shí)統(tǒng)計(jì)排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進(jìn)行凈化處理等關(guān)鍵信息的難題。該平臺(tái)解決了上述難題，可實(shí)行整體實(shí)時(shí)監(jiān)控，提高了監(jiān)控頻次，降低了人力物力成本。

2) 告警數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的排放超標(biāo)告警；對(duì)凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對(duì)應(yīng)的運(yùn)行、停機(jī)、故障等告警事件。

3) 餐飲企業(yè)信息庫

平臺(tái)建立了餐飲企業(yè)信息登記、便捷的信息查詢管理系統(tǒng)。解決了餐飲企業(yè)信息登記不、查找方式落后、工作繁瑣的難題。

4) 運(yùn)維信息化管理

運(yùn)維管理的信息化為環(huán)保運(yùn)維工作考評(píng)提供了評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。對(duì)運(yùn)維管理工作進(jìn)行電子化檔案庫管理，既有利于環(huán)保管理部門對(duì)運(yùn)維工作進(jìn)行質(zhì)量和工作量的考評(píng)，也可提供追溯設(shè)備故障的原因。