意大利是個歷史悠久的國家，這里有很多世界上著名的旅游景點，而且
意大利風光迷人，景色旖旎，自然景色怡人，深受游客的喜愛，每年都會吸引大量來自世界各地的游客前來觀光旅游。意大利不只有
威尼斯面具，
米蘭時尚之都，在西餐文化中不得不提的就是意大利的美食了。意大利的菜肴源自古
羅馬帝國宮廷，有著濃郁的文藝復興時代
佛羅倫薩的膳食情韻，素稱“
歐洲大陸烹調(diào)之母”，在世界上享有很高的聲譽。意大利菜多以海鮮作主料，輔以牛、羊、豬、魚、雞、鴨、番茄、黃瓜、蘿卜、青椒、大頭菜、香蔥烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、紅燴或紅燜，喜加蒜茸和干辣椒，略帶小辣，火候一般是六七成熟，重視牙齒的感受，以略硬而有彈性為美，形成醇濃、香鮮、斷生、原汁、微辣、硬韌的12字特色。這都表現(xiàn)在
佛羅倫薩牛排、
羅馬魔鬼雞、
那不勒斯烤龍蝦、巴里甲魚、奧斯勃克牛肘肉、扎馬格龍沙拉，米列斯特通心粉、雞蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒燜雞、燴大蝦、烤魚、冷雞、白豆湯、火腿切面條等名食之中，四方游客絡繹不絕。
與大菜相比，意大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。意大利面條也叫意大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經(jīng)機器加工制成。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟后有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年產(chǎn)各種面條多達200萬噸，每年人均食用 30公斤。
意大利人習慣該國傳統(tǒng)餐飲，即意式西餐，以意大利各大區(qū)的地方傳統(tǒng)風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，意大利應是始祖，可以與
法國和其它
西歐國家的大餐媲美。因此，意大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。也有一部分人喜歡中餐，意大利尤其喜歡富有地方特色的北京烤鴨和清淡又略帶酸甜的粵菜。他們－般重視晚餐，重要的請客活動往往都安排在晚上，攜配偶同往。中午一般稱為工作餐，比較簡單，一個小時結束，不帶配偶。晚餐時間就比較長，用餐時往往邊喝酒，邊聊天，一頓飯要吃二個多小時甚至更長時間，他們比較推崇慢餐運動，認為這是真正的飲食文化。
意大利人喜愛面食，往往放在第一道。做法吃法甚多，制作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心面條，菜汁面條等，還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，意大利在餐桌上的習慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發(fā)出聲音，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發(fā)出聲音。餐間談話也宜等嘴中無食物再交談。否則被認為沒教養(yǎng)。每一道菜吃完后，只要把刀叉并排放在盤內(nèi)，就表示已吃完，有剩的話服務員也會撤了。餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠的餐點或拿調(diào)味品，需要，應請鄰座代勞，將遠處的餐點盤或調(diào)味品拿到面前，再取食物放入個人碗盤中。
意大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區(qū)都盛產(chǎn)葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。但是，意大利人喝酒的方式比較講究，一般在飯前喝開胃酒，又稱餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。席間視海鮮或肉類等不同的菜或飲白葡萄酒，或飲紅葡萄酒，餐后還要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。席間一般不用烈性酒，更沒有習慣勸酒，因此，基本沒有酗酒現(xiàn)象。此外，意大利人還比較喜歡在開胃的軟飲料里摻點烈性酒，在冰激凌上澆點白蘭地，就連最后一道咖啡也要摻上些酒，認為這樣喝起來吃起來才更有味道，與眾不同。去意大利旅游，那么首先要非常關心的就是這里的簽證問題，只有你辦理好簽證才能夠開啟你的意大利之旅，所以很多游客都非常關心意大利
旅游簽證的問題。如果你的時間比較緊急，那么你可以了解下意大利
旅游簽證 加急的攻略。
什么情況可以辦理意大利加急旅游簽證
辦理
意大利簽證的時候，如果你適逢有急事，或者臨時要去意大利，需要快速的辦理
意大利簽證的話，那么你就可以選擇辦理加急簽證。在你非常緊急的情況下，就可以委托代辦機構或者自行去辦理意大利加急簽證。
意大利加急旅游簽證如何辦理
如果你需要辦理意大利加急旅游簽證的話，那么你在委托
旅行社辦理簽證的時候那么一定要詳細說明清楚，這樣
旅行社才能夠比較順利的為你辦理你的加急旅游簽證。辦理意大利加急旅游簽證，那么你需要提前準備好各種簽證辦理需要的材料，真實完整，這樣你的意大利加急簽證就可以比較快的辦理。
意大利旅游簽證 加急的全攻略主要的就是這些，相信這些會對你辦理意大利加急旅游簽證有很大的幫助。
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