越來越多的餐飲企業(yè)開始意識到,企業(yè)要持續(xù)增長,必須擁抱新時代與新技術(shù),實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型。而數(shù)字化升級,正是傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型的步,并且尤為關(guān)鍵。
2017年,阿里口碑開放了智慧餐廳技術(shù),為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動代扣在內(nèi)的全流程服務(wù),成為餐飲業(yè)數(shù)字化的引擎。但是,這種數(shù)字化的轉(zhuǎn)型,不可避免地讓餐飲行業(yè)喪失了應(yīng)有的人情味,畢竟是一堆冰冷的機器在“服務(wù)”。
市場瞬息萬變,能推動餐飲行業(yè)向前發(fā)展的,永遠是那些“敢想敢做”的企業(yè)。海底撈的智慧餐廳,不只是“耍花槍”、“搞噱頭”,它的數(shù)字化的基礎(chǔ)上,也不忘人情味的傳遞。能做到這一點,正是因為海底撈在智能化的基礎(chǔ)上,加入了多媒體互動的新元素,拉近了與消費者的距離。
海底撈智慧餐廳的等位區(qū)沒有了美甲和擦鞋,取而代之的是一塊 13*3m 的互動投影屏,下載海底撈 App 掃描屏幕中的二維碼就可以實現(xiàn)投影互動,參與“吃貨大”的游戲挑戰(zhàn)。而屏幕的右下角會實時顯示排號和部分餐廳后廚的工作狀態(tài)。
海底撈智慧餐廳的餐廳區(qū),最引人矚目的就是餐廳四周的環(huán)繞式全息投影背景。多個主題場景營造出的沉浸式用餐氛圍,雪山環(huán)繞、浩瀚星空、桃園仙境、櫻花繽紛等,讓顧客身臨其境的感受在不同時空中用餐的奇妙體驗。
海底撈智慧餐廳,與其他智慧餐廳的不同,就是運用了墻面互動、沉浸式全息投影等多媒體互動新元素,讓餐廳兼具科技感與趣味性,贏得廣大消費者的喜愛。多媒體互動技術(shù)及產(chǎn)品,顯然已經(jīng)成為新型人氣餐廳的必備元素。
1、互動餐桌
顧客既可以通過互動餐桌點餐下單,也可以在等待上菜的空隙,在互動餐桌上玩會兒游戲,與朋友們一起PK對決,交流之間讓感情升溫,滿足食客的社交需求,讓等餐的時間也充滿歡聲笑語!
2、神奇走廊
顧客經(jīng)過走廊,化身為溪流的走道,水面波紋會慢慢蕩開、水下的游魚會驚嚇地游走;化身為綠道的走道,五彩蝴蝶會在腳邊翩翩起舞、繽紛花朵會在身邊綻放盛開;還可以成為超大游戲屏幕,踩地鼠、跳房子等豐富多樣的游戲,讓顧客每走一步都趣味盎然。
3、互動櫥窗
通過投影設(shè)備,將餐廳的特色菜品、優(yōu)惠活動、宣傳片、動畫視頻等內(nèi)容,投射到外面的臨街玻璃上,消費者可以在外面直接用手點擊畫面中的圖像進行了解。有趣的櫥窗內(nèi)容,將吸引更多的消費者進店消費。
4、沉浸式場景
運用全息投影打造出的各類沉浸式場景,讓顧客置身于花海、星空、海底、森林、瀑布、田野、沙灘,身臨其境的感受自然萬物的奇妙,營造獨特的用餐氛圍。
餐廳升級在不斷創(chuàng)新中得以實現(xiàn),而多媒體互動技術(shù)與產(chǎn)品,讓餐廳從設(shè)備到軟件、從智能化到人情化,都得到的升級轉(zhuǎn)型。湖北智谷探越,擁有領(lǐng)先的多媒體互動技術(shù)和豐富的互動餐廳項目經(jīng)驗,為眾多餐廳升級提供了助力。
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