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烘焙一生推
愛(ài)上烘焙，誤入烘焙的圈已過(guò)了好幾年了，烘焙帶給我的快樂(lè)和煩惱很多。烘焙，是一個(gè)將自己對(duì)生活的愛(ài)、對(duì)親人的愛(ài)、對(duì)朋友的愛(ài)，一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)和、發(fā)酵、烘焙的過(guò)程。
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烘焙，就像生活中的甜味劑。烘焙能帶來(lái)的樂(lè)趣就像烤箱里的蛋糕一樣，快樂(lè)會(huì)隨之膨脹變大。把原材料一點(diǎn)點(diǎn)加工，變成一個(gè)成品，散發(fā)著香味，驚艷我們的目光，整個(gè)過(guò)程都是美好的。
烘焙不僅需要財(cái)力的投入，更需要擁有耐心和鉆研精神。都說(shuō)烘焙是一條敗家路，模具、材料的花費(fèi)也是一筆不小的開(kāi)支。如果你是一個(gè)熱愛(ài)廚房的人，而且你希望家人和朋友吃到用料好且安全的點(diǎn)心，那你可以嘗試著進(jìn)行烘焙，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，烘焙生活是那么的甜蜜。
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愛(ài)上烘焙之后我也看了很多書(shū)，混了好多群，求配方是我最樂(lè)意做的事。買(mǎi)了很多烘焙的書(shū)，也認(rèn)識(shí)了很多達(dá)人，但是這本《烘焙日子的甜點(diǎn)》還是讓人眼前一亮，作者魚(yú)菲是位90后暖男，作為一名高級(jí)西點(diǎn)師又是創(chuàng)意美食家的他出的菜品精致又有特色，拍攝的照片風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，過(guò)程詳盡，配方清晰，沒(méi)有多余的描述，卻有貼心的Tips。更讓人驚喜的是，每一道美食下面還有跟電影的千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，在復(fù)活節(jié)彩蛋一章，作者就引申到《守護(hù)者聯(lián)盟》中的復(fù)活節(jié)兔子Bunny，它的任務(wù)就是準(zhǔn)備好各色彩蛋，藏到世界各地讓小朋友們尋找。造型多變的巧克力彩蛋和Bunny兔是節(jié)日里快樂(lè)和甜蜜的源泉。做完這個(gè)甜點(diǎn)如果再搭配可心的電影一起，一點(diǎn)會(huì)讓美食得到升華。
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魚(yú)菲的很多作品都非常新穎，讓人眼前一亮，也不是傳統(tǒng)的那幾樣烘焙，在巧克力一章，就有很多像巧克力樹(shù)葉，橙皮巧克力等顏值和觀賞性都佳的作品。看著作品，仿佛看到了巧克力工廠瑰麗和夢(mèng)幻的旅行。
烘焙是一條漫長(zhǎng)的不歸路，在路上我們學(xué)會(huì)了思考人生，尋找人生樂(lè)趣，而這本書(shū)帶領(lǐng)著我們?cè)谶@條路上走的更快和更美好。
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