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產品簡介
真空油炸機_旭眾真空油炸機，真空油炸機廠家，真空油炸機價格
真空油炸機_旭眾真空油炸機，真空油炸機廠家，真空油炸機價格
產品價格：￥1
上架日期：2011-09-13 11:59:05
產地：廣州旭眾
發(fā)貨地：廣州
供應數量：不限
最少起訂：1臺
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詳細說明

    真空油炸機_旭眾真空油炸機，真空油炸機廠家，真空油炸機價格,果蔬脆片真空油炸機，多功能真空油炸機，真空油炸機報價，真空油炸機圖片，真空油炸機視頻。

    廣州銷售五部 銷售熱線： 020-28277169        
    銷售經理銷售熱線：13435612749    聯系人：官明玉
    公司網址：http://www.998mach.com
    公司地址：廣州市白云區(qū)龍歸鎮(zhèn)南嶺龍崗路9號
    雙室真空油炸機是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設備，也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實用的油炸設備；第一代單室真空油炸機，第二代水油混合真空油炸機，第三代雙室真空油炸機。
     
    果蔬脆片是利用真空低溫油炸技術加工而成的一種脫水食品，在加工過程中，先把果蔬切成一定厚度的薄片，然后在真空低溫的條件下將其油炸脫水而成，產生一種酥脆性的片狀食品，故而命名為果蔬脆片。
    【一、加工食品類型：】
    【①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；】
    【②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；】
    【③干果類：大棗、花生等；】
    【④水產品及畜禽肉類等。】
    【二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點：】
    【1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色?！?/FONT>
    【2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。】
    【3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低?！?
    【三、工藝特點：】
    【1、真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高 溫對食品營養(yǎng)成分的破壞?！?BR>【2、真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉類等?！?BR>【3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入 其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率 在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好?！?BR>【4、在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。】
    對于產品質量：我們要求精益求精！              
    對于服務：我們永遠用微笑對待每位客戶！      
    對于售后：我們用精誠的態(tài)度為每位客戶分擔！      
    本廠另有更大產量的型號可供選擇！歡迎來電咨詢！
    本廠可提試免費試機，也可提供上門安裝調試。也可提供配方。
    如果您想進一步了解我公司的產品，歡迎您來電咨詢或來現場參觀考察：
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