洛陽(yáng)牡丹栽培技術(shù)在古代已具有相當(dāng)高的水平。唐代洛陽(yáng)人宋單父，精于園藝，他種的牡丹，紅白斗色，變異千種，被時(shí)人尊稱(chēng)為花師，驚服他有“幻世之絕藝”。惜此絕藝，無(wú)著錄傳世。宋歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記風(fēng)俗記第三》載，宋時(shí)有一復(fù)姓東門(mén)、人稱(chēng)“門(mén)園子”的人，是一位牡丹接花高手，富豪人家都請(qǐng)他嫁接牡丹，秋天接花，到來(lái)年春天見(jiàn)花再付錢(qián)，接活一株，價(jià)值五千。張邦基《墨莊漫錄》亦載，宋徽宗宣和年間，洛陽(yáng)有一位歐姓花師，用藥壅培白牡丹根下，次年花開(kāi)淺碧色，人稱(chēng)“歐家碧”，極為珍貴，每年作為貢品，供奉朝廷。
宋代洛陽(yáng)牡丹的栽培管理，在擇地、栽植、澆灌、施肥、修剪、防蟲(chóng)害、防霜凍以及嫁接、育種等栽培技術(shù)方面，總結(jié)出一套較為成熟經(jīng)驗(yàn)。明清時(shí)期，牡丹的栽培技術(shù)更加趨于完善?；ü儚哪档さ姆N、栽、分、接、澆、養(yǎng)、醫(yī)、忌等８?jìng)€(gè)方面進(jìn)行了科學(xué)總結(jié)，并付諸實(shí)現(xiàn)。古代洛陽(yáng)牡丹的栽培技術(shù)，至今對(duì)牡丹的生產(chǎn)仍具有一定的指導(dǎo)意義。當(dāng)代洛陽(yáng)人在恢復(fù)和繼承矛盾傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，各種技藝均得到迅速發(fā)展，尤其是對(duì)牡丹的促成栽培技術(shù)，已能使其從９月上旬到翌年自然花期之前近200 天。牡丹花期控制技術(shù)已基本達(dá)到花隨人意，周年開(kāi)花。
洛陽(yáng)牡丹“始于隋、盛于唐、于宋”其歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已深深地滲入了人們的精神文化生活。從東晉畫(huà)家顧愷之的牡丹畫(huà)到當(dāng)今洛陽(yáng)書(shū)畫(huà)界的眾多牡丹畫(huà)作品，無(wú)不寄托著人們心目中的錚錚鐵骨和對(duì)富貴安康的期盼；牡丹詩(shī)詞也是牡丹文化寶庫(kù)中的瑰寶，從古至今，有關(guān)牡丹的詩(shī)詞歌賦燦若煙霞；牡丹的風(fēng)格和風(fēng)骨也點(diǎn)燃了人們的創(chuàng)作熱情，它不畏權(quán)貴，傲霜斗雪的精神使人們形成了無(wú)以數(shù)計(jì)的傳說(shuō)故事；牡丹富貴吉祥的寓意和人們對(duì)美好生活的向往使牡丹文化體現(xiàn)。
