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烘焙面包店辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足一定條件并準(zhǔn)備相應(yīng)材料，以下為你詳細(xì)介紹：

辦理?xiàng)l件6

1. 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2. 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
3. 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
4. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

申請(qǐng)材料

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)1：填寫(xiě)完整的申請(qǐng)書(shū)，包括企業(yè)或個(gè)人的基本信息、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息、申請(qǐng)?jiān)S可的食品類(lèi)別和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容。
2. 主體資格證明7：提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件。如果是個(gè)體工商戶，提交個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照；如果是企業(yè)，提交企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。
3. 法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明7：提供法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證原件及復(fù)印件，復(fù)印件需清晰可辨，以核實(shí)身份信息。
4. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)材料：包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同復(fù)印件。如果是自有房產(chǎn)，提供房產(chǎn)證復(fù)印件；如果是租賃場(chǎng)地，提供租賃合同以及出租方的房產(chǎn)證復(fù)印件。
5. 店內(nèi)設(shè)備布局和操作流程文件：繪制店內(nèi)設(shè)備布局的平面示意圖，清晰標(biāo)注出烘焙設(shè)備、原料存放區(qū)、成品展示區(qū)、清洗消毒區(qū)等功能區(qū)域的位置和面積2。同時(shí)，提供面包制作的操作流程圖，包括原料采購(gòu)、配料、攪拌、發(fā)酵、烘焙、冷卻、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)1。
6. 食品安全管理制度1：制定食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
7. 從業(yè)人員健康證明：提供店內(nèi)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的從業(yè)人員的健康證原件及復(fù)印件2。通常要求至少有兩名從業(yè)人員持有健康證，具體數(shù)量可能根據(jù)店鋪面積和當(dāng)?shù)匾?guī)定有所不同2。
8. 其他材料：根據(jù)當(dāng)?shù)卣咭?，可能還需要提供食品安全管理員證復(fù)印件（如有）、食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)等材料2。如果委托他人辦理，還需提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件1