西蘭花的加工流程：挑揀輸送--西蘭花分切--西蘭花清洗--西蘭花漂燙--西蘭花冷卻--西蘭花瀝水--西蘭花風干線--速凍機--（掛冰）--真空包裝--存貯
西蘭花加工設(shè)備；西蘭花在熱水中經(jīng)過漂燙后會將西蘭花中有害的蟲卵殺死，保證西蘭花的品質(zhì)。漂燙的時間和漂燙的溫度可以根據(jù)實際的需要來進行加工定制。（4）漂燙后的西蘭花直接的輸送到冷卻池內(nèi)，迅速冷卻會保證西蘭花的色澤和口感，同時具有再次清洗的作用。（5）下道工序?qū)ξ魈m花進行瀝水處理，去除西蘭花表面大部分的水分。（6）風干線：去掉表面大部分水分，為速凍做準備。（7）速凍機：快速的對西蘭花速凍，保鮮。
西蘭花漂燙機器 西蘭花漂燙流水線 是我公司專做的一款殺青設(shè)備，漂燙機也是叫殺青機，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設(shè)備。具有鏈板或網(wǎng)帶輸送進出料、效率高等優(yōu)點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可以采用蒸汽加熱，設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置，雙層保溫材料，是目前國內(nèi)先進的食品蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶要求定做。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
