藜麥加工成套設(shè)備小型藜麥加工流水線
6FT-Q15該藜麥加工成套機是根據(jù)南美洲客戶的要求，不斷改進過來的新型藜麥脫殼拋光設(shè)備，能夠?qū)见溸M行清理去石、去雜、脫殼、去皂苷、拋光、精選、分級精選等功能，具有脫凈率高、碎粒少、加工成品質(zhì)量高、口感好等優(yōu)點。加工出來的成品質(zhì)量能達到做精品小包裝的水平。本機組具有污染小，出米率高，碎米率低的特點，操作維護方便，本廠還可提供安裝服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)。
主要技術(shù)參數(shù)：
尺寸：6500*2500*3300mm
功率：30kw
產(chǎn)量：500-600kg/h
設(shè)備優(yōu)勢：
◆本機為藜麥專用加工設(shè)備，具有脫凈率高，成品率高，碎米少，外型美觀，操作方便，性能可靠，綠色環(huán)保。
◆采用干法脫皮、一次成型。
◆集清理去石去雜、去皂苷、皂粉，拋光精選分級等功能。
本套藜麥加工設(shè)備工藝采用專用生產(chǎn)加工設(shè)備，專用性強、適應(yīng)不同生態(tài)區(qū)域藜麥的加工，隨著國內(nèi)藜麥市場的發(fā)展，藜麥將很快走進千家萬戶，成為中國的新主糧。
如何去皂苷關(guān)系到藜麥營養(yǎng)是否被破壞，尤其是藜麥的胚芽是圍繞在藜麥外側(cè)，加工不當(dāng)很容易造成胚芽脫落，導(dǎo)致藜麥營養(yǎng)嚴重受損，因此加工過程不破壞胚芽是加工成敗的關(guān)鍵。藜麥胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到藜麥全部蛋白質(zhì)的70%，而且胚芽中還有活性的酶，因此吃藜麥缺胚芽就缺掉了藜麥的大部分營養(yǎng)。隨著人們對營養(yǎng)健康生活的追求，被列為“全球十大健康營養(yǎng)食品之一”的藜麥，作為新食材在時尚餐飲界開始大展風(fēng)采，消費端對藜麥的追捧也引發(fā)了食品加工業(yè)的關(guān)注。通過幾年的摸索，我公司曹縣精谷藜麥機械設(shè)備有限公司研發(fā)出了藜麥干法加工全自動流水線，尤其在機械去皂苷方面，解決了藜麥胚芽能夠完整保存不被破壞。這樣既不破壞藜麥的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，又可以保持藜麥的活性，讓藜麥加工后仍具有活性是我們追求的目標(biāo)。
