茶葉殺青機、炒茶機都設有溫度控制，根據(jù)茶葉工藝設定殺青、炒制時間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現(xiàn)焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉茶多酚發(fā)生酶促氧反應，進而影響茶葉整體口感。同時，通過溫度自動控制，也防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。加快茶產(chǎn)業(yè)，推動轉(zhuǎn)型升級，全力打造茶品，一方面促進地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村，另一方面也可提升茶業(yè)整體水平，打造更多茶，改變茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強”局面。而在茶葉品質(zhì)提升方面，茶葉殺青機、炒茶機等茶葉機械發(fā)揮著不可，也讓消費者不斷“泡”出更多茶。
滾筒式茶葉殺青機俗稱炒茶機，是傳統(tǒng)型茶葉烘炒設備，適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設備。炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連炒茶灶，鍋呈2530度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。
滾筒殺青機是以翻炒為主兼有蒸殺率連續(xù)式殺青機。為整體式裝有輪子可移動。 是長柱形金屬滾筒內(nèi)裝有三段不同角度螺旋形導葉板可起到進、翻葉筒內(nèi)還裝有調(diào)節(jié)通過調(diào)節(jié)傾斜角度來控制出葉時間。 滾筒式茶葉殺青機俗稱炒茶機，是傳統(tǒng)型茶葉烘炒設備，適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設備。 適合烘炒品原料、茶葉殺青、烘干藥材原料、調(diào)味品原料、以多種干果食品烘干炒制。是中小者理設備。 電壓380v 功率12kw 加熱方式電加熱 產(chǎn)量1000kg/h
