毛豆加工設(shè)備工藝流程工作流程
毛豆原料→風(fēng)選→粗洗→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進(jìn)冷藏→成品檢驗
毛豆先要經(jīng)過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機(jī)里面，進(jìn)行清洗，根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測和比照規(guī)格進(jìn)行檢驗，不好的必須控制在10%以內(nèi)，毛豆在清洗過程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進(jìn)行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產(chǎn)過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速，避免視覺疲勞。
風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴，大大縮短干燥時間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化度程。風(fēng)干機(jī)與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，風(fēng)干機(jī)操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高（達(dá)99以上）。風(fēng)干機(jī)實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)，只需將清洗后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)風(fēng)干機(jī)產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出，吹干風(fēng)溫為常溫，風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，無極調(diào)速控制，風(fēng)干機(jī)運行平穩(wěn)，體積小，效率高。
風(fēng)干機(jī)采用大風(fēng)量、功率低、低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)干、吹干效果好，風(fēng)機(jī)高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀。吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳，采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)，進(jìn)料端設(shè)有防止物料飛出裝置，在設(shè)備的空處都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩，產(chǎn)品只會在里面翻轉(zhuǎn)不會被吹出，防護(hù)罩可以拆掉，方便清理
優(yōu)勢；快速使食品蔬菜表面水滴干燥，有效去除物料表面水滴
適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度
風(fēng)干面積，網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)
有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)
