木棉豆腐為近幾年來比較流行的素食豆制品，木棉豆腐工藝制作方面：采用蛋白豆腐制作工藝，以大豆分離蛋白和植物油為主料精制而成。特性具有高蛋白、高油脂。色澤呈淡黃、豆香四溢。其口感綿軟，入口順滑。它適合涮、鹵、煮、炒等多種烹飪方式。
介紹完木棉豆腐的特性，就要說明一下技術(shù)方面。朋友們不知道怎么做木棉豆腐怎么辦？不需要擔(dān)心，我公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員，負(fù)責(zé)上門手把手教用戶做出木棉豆腐，且保證按用戶要求及當(dāng)?shù)匦枨髞碇谱?。后期終生免費(fèi)調(diào)整配方，讓用戶沒有后顧之憂。
那么木棉豆腐怎么做呢？需要用哪些設(shè)備呢？我公司提供全套生產(chǎn)加工設(shè)備，可以根據(jù)用戶要求或產(chǎn)量來定制。
木棉豆腐制作工藝：打漿——裝盤——蒸煮——切塊——油炸。
木棉豆腐成套設(shè)備：斬拌機(jī)——成型盤——蒸箱——切塊機(jī)——油炸機(jī)。
斬拌機(jī)：
其中魚豆腐千葉豆腐斬拌機(jī)是非常重要的魚豆腐機(jī)器。誠達(dá)魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)功能及配置如下：
我公司魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)型號齊全，操作簡便，安全可靠，適合不同用戶的需求。魚豆腐斬拌機(jī)型號主要包括：40型魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)，一次斬拌數(shù)量20kg；80型魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)，一次斬拌數(shù)量40kg；125型魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)，一次斬拌80kg；200型魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)，一次斬拌150kg；330型魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)，一次斬拌220kg
魚豆腐機(jī)器斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時間短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性及細(xì)膩度。
木棉豆腐切塊機(jī)：
我公司生產(chǎn)的切割設(shè)備有多種，型號有：單機(jī)型，手拉式，傳送帶，推拉式以及全自動型等?？梢愿鶕?jù)用戶的產(chǎn)量及要求定制，還可以將生產(chǎn)產(chǎn)品的前后環(huán)節(jié)連接使用，形成自動化生產(chǎn)線。
我公司生產(chǎn)的切割設(shè)備，可以切割：丁，條，片，塊，菱形等形狀；還可以切割千頁豆腐，木棉豆腐，魚豆腐，QQ豆干，豆泡，山楂糕，肉皮凍等產(chǎn)品。在此主要為用戶介紹一下單機(jī)型切割設(shè)備的具體優(yōu)勢：
1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；大塊物料的切割以防物料變形，定制2mm的條刀來制做模具。
2、氣缸全加大型號為160*300型雙缸設(shè)計(jì)，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實(shí)用，防止進(jìn)水；
7、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、用手轉(zhuǎn)閥門控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機(jī)需配0.36立方的空壓機(jī)使用；
加工木棉豆腐機(jī) 生產(chǎn)木棉豆腐廠家 木棉豆腐設(shè)備價(jià)格 木棉豆腐油炸：
油炸設(shè)備為用戶推薦1000型全自動油炸單機(jī)，產(chǎn)量較高價(jià)格適中。有自動上料，自動攪拌，自動出料的功能可選配。整機(jī)采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制成不生銹，內(nèi)膽涂有特氟龍材料。
1、油炸單機(jī)型號分為：直徑800型、1000型、1200型等型號使用；
2、材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)制成；
3、用途：油炸魚豆腐，甜不辣，花生米，蠶豆，薯?xiàng)l薯片，江米花，麻花等；
4、加熱方式：電加熱；
5、功能：自動上料，自動出料，自動攪拌；
6、可定制油水分離型，外帶儲水罐一只；
7、可定制純油型，外帶儲油罐一只；
8、電器部分外置
變頻器主要用于控制和調(diào)節(jié)三相交流異步電機(jī)的速度和轉(zhuǎn)矩，耐高溫、耐腐蝕，功率較多 扭矩大?？捎糜诩徔棥⒃旒?、拉絲、機(jī)床、包裝、食品、風(fēng)機(jī)、水泵及各種自動化生產(chǎn)設(shè)備的驅(qū)動。
