辣椒加工設(shè)備工藝流程工作流程
辣椒原料→風(fēng)選→粗洗→精洗→辣椒殺青→辣椒冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→金屬探測器→成品檢驗
辣椒先要經(jīng)過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到辣椒粗洗清洗機里面，進行清洗，根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測和比照規(guī)格進行檢驗，不好的必須控制在10%以內(nèi)，辣椒在清洗過程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產(chǎn)過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速，避免視覺疲勞。
辣椒吹干設(shè)備采用大風(fēng)量、功率低、低噪音風(fēng)機自然風(fēng)干、吹干效果好，風(fēng)機高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)，吹風(fēng)口成風(fēng)刀狀。吹干風(fēng)溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳，采用變頻輸送，速度可調(diào)輸送平穩(wěn)，進料端設(shè)有防止物料飛出裝置，在設(shè)備的空處都加有沖孔不銹鋼網(wǎng)罩，產(chǎn)品只會在里面翻轉(zhuǎn)不會被吹出，防護罩可以拆掉，方便清理
辣椒吹干機器 辣椒風(fēng)冷設(shè)備價格優(yōu)勢；快速使食品蔬菜表面水滴干燥，有效去除物料表面水滴
適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度
風(fēng)干面積，網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)
有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)
