凍肉切丁機(jī)廠家工廠用很多，都是用來切丁或是切條的，這臺機(jī)器的功能就是切丁切條切片，片的話也是小肉片。此臺機(jī)器的出料口的位置有弧形的蓋子，弧形的設(shè)計不容易受傷。不會磕到。如果太堅硬就會磕到。
凍肉切丁機(jī)廠家有更換刀具的，可以按照操作視頻來操作，多更換幾次就會了，即便是不用照著視頻觀察也就會了。刀片更換非常好換，改變切割的尺寸也可以在原來定的多種刀架上更換，如果不能一個刀架多用的話。切肉的時候有的客戶會反映說是切的時候為什么會讓刀變形，這是由于您要切的肉的溫度太低，或是內(nèi)部的溫度和外部的溫度不一致，造成溫度不均勻，看上去是外部的溫度可以了，其實里面還很冷，這樣就會低于機(jī)器可以加工的溫度，肉不能切，造成刀變形。
凍肉切丁機(jī)廠家如果原材料的溫度是從冷庫里拿出來的那種，零下十幾度的肉，需要緩凍一下，這個緩凍不能馬虎，有的客戶就在這個問題上吃過虧，有過錯誤的操作。比如解凍的時候肉的內(nèi)外的溫度不一樣，外面看上去已經(jīng)解凍好了，凍鴨肉切丁機(jī)實際上內(nèi)部溫度還是很低的，這樣就在切的時候，刀片碰到肉的內(nèi)部切不動損壞刀片的現(xiàn)象就出現(xiàn)了。解決辦法就是檢測好內(nèi)外的溫度，控制好內(nèi)外的溫度，保持一致都在零下三四度就可以。
凍肉切丁機(jī)廠家這款的好處就是可以把料放進(jìn)去，一次性切出來的就是肉丁，不用再經(jīng)過多次切割。但是這個有個限制，就是需要打開蓋子往里面投放物料，而且這個投料口的尺寸是固定的，需要在這個額范圍之內(nèi)才能放進(jìn)去切，如果是大的，建議您稍微切割一下才可以放進(jìn)去切丁。
