小酥肉淋漿機(jī),全自動(dòng)淋漿機(jī),LJJ300型淋漿機(jī)產(chǎn)量大小不同，對應(yīng)不同尺寸輸送帶。這是簡單的來說，具體說，就是頂部模仿瀑布淋漿的長度有大有小，這個(gè)長度就是輸送帶的寬度，不銹鋼網(wǎng)帶的長度也有更長的，當(dāng)然，也可以根據(jù)要求定制尺寸。在淋漿位置一側(cè)還安裝有一個(gè)吹氣的配置，為了將粘在輸送帶上的漿液吹下來，防止到了輸送帶口了，還粘著，灑地哪里都是，影響衛(wèi)生。
小酥肉淋漿機(jī)稀漿制漿使用打漿機(jī)將水粉混合成乳狀，制配器的攪拌轉(zhuǎn)速要高，高剪切乳化后，留著備用。再將稀漿倒入到儲料槽內(nèi)，開始要少倒一些，或是泵開的閥門小一些，啟動(dòng)機(jī)器的時(shí)候不會(huì)溢出來。然后可以正常使用此臺淋漿機(jī)就可以了。這款淋漿上漿是使用的稀漿，網(wǎng)帶可以定制寬度，產(chǎn)量有大的有小的，另外還有輔料稀漿的制作設(shè)備打漿機(jī)，全自動(dòng)淋漿機(jī)能夠快速制作漿料，因?yàn)樵谏a(chǎn)中，會(huì)連續(xù)不斷地需要補(bǔ)充稀漿，所以要快速制作出來。
小酥肉淋漿機(jī)運(yùn)行速度可以調(diào)，因?yàn)閹?dòng)輸送帶的電機(jī)減速機(jī)我們配合變頻器一起，可以控制速度，能快能慢，一般我們會(huì)設(shè)置一分鐘幾米，小到一分鐘3米，大的一分鐘十幾米，都能定制。可以單機(jī)只使用這臺淋漿機(jī)，又可以與生產(chǎn)線搭配使用，比如有些工廠是這樣搭配的：輸送帶——裹粉機(jī)——振動(dòng)捋直機(jī)——淋漿機(jī)——油炸流水線——冷卻風(fēng)干線
小酥肉淋漿機(jī)雪花雞柳和炸里脊的工藝流程幾乎是一樣的，一般情況下里脊會(huì)切的比較短，而雞柳切的就相對較長。所以，如果肉絲肉條這種比較長的，記住，要在切肉后要給他一個(gè)捋直的動(dòng)作，LJJ300型淋漿機(jī)讓肉條不沾在一起，條條分開，并且一個(gè)順序，不凌亂，這樣后面上漿裹粉就會(huì)都比較均勻，不會(huì)多條粘在一起，也不會(huì)由于貼的緊，上漿裹粉接觸不到，油炸后影響口感外觀。