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民以食為天，食品消費(fèi)市場(chǎng)涉及千家萬(wàn)戶，生鮮產(chǎn)品作為高頻剛需產(chǎn)品，特別是生鮮電商行業(yè)無(wú)疑是具有發(fā)展?jié)摿Φ囊黄{(lán)海。近幾年來(lái)，生鮮品類在線上的起步較晚，但增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，目前中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)處于高速發(fā)展期，多業(yè)態(tài)并存，其中前置倉(cāng)模式持續(xù)火熱，新零售、社區(qū)拼團(tuán)等新模式不斷入局，上層中產(chǎn)和富裕消費(fèi)者、新世代消費(fèi)者、經(jīng)驗(yàn)豐富的網(wǎng)購(gòu)者為促進(jìn)生鮮線上業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的三大消費(fèi)力量。根據(jù)市場(chǎng)不同的消費(fèi)動(dòng)力以及供給面的可能發(fā)展。

 

社區(qū)無(wú)人售菜機(jī)有著更方便的購(gòu)物流程的購(gòu)物體驗(yàn)，讓用戶逐漸拋棄了傳統(tǒng)的熙熙攘攘的購(gòu)物行為。隨著業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展，生活節(jié)奏的逐步加快，很多地方距離超商超較遠(yuǎn)，物理距離上的不方便，這讓社區(qū)無(wú)人售菜機(jī)有了更大發(fā)展的可能。

 

作為新零售的切口之一，無(wú)人果蔬售貨機(jī)正更人性化、智能化的方式為大眾拓展豐富的消費(fèi)場(chǎng)景，也為諸多食品企業(yè)帶來(lái)了新的零售解決方案。與傳統(tǒng)的店鋪零售相比，無(wú)人果蔬售貨機(jī)的優(yōu)勢(shì)更突出。首先，無(wú)人果蔬售貨機(jī)的占地面積極小、靈活性高，只需0.9-3平方米，就能夠滲透到用戶身邊的消費(fèi)場(chǎng)景。
社區(qū)零售仍有挖掘空間“以前我們都是去菜市場(chǎng)買菜，現(xiàn)在直接在小區(qū)自助售賣機(jī)購(gòu)買，菜品不但新鮮，而且非常方便，想要什么就拿什么，接觸的人也很少，實(shí)在是太方便了?！毙^(qū)居民說(shuō)。

 

“共享果蔬店”，并非只此一家。多個(gè)小區(qū)都有類似的“24小時(shí)共享果蔬店”。24小時(shí)共享果蔬店”貨品更加齊全。除了應(yīng)季果蔬，還有油鹽醬醋和各種酒品。中午時(shí)分，該小區(qū)居民陸續(xù)前來(lái)挑選各自所需。

 

在“共享果蔬店”購(gòu)買果蔬等生活必需品操作十分簡(jiǎn)單，市民只需用手機(jī)微信掃一掃門框上的二維碼，就會(huì)自動(dòng)顯示售賣機(jī)中的菜品，輸入購(gòu)買食材、選擇重量以及消費(fèi)金額，全程只需要幾十秒就能完成。作為24小時(shí)營(yíng)業(yè)的“微型超市”，“共享果蔬店”不僅占地面積小，而且點(diǎn)位分布靈活，有效解決了實(shí)體零售業(yè)房租、用人成本等，真正做到了低成本、更有效地便民利民。待運(yùn)營(yíng)完善，后期這種自助購(gòu)買的“共享果蔬店”將會(huì)在全市范圍內(nèi)進(jìn)行推廣，并在店內(nèi)后置倉(cāng)增加投送快遞業(yè)務(wù)。