炒茶分生鍋，二青鍋，熟鍋，三鍋相連，操作一貫。 煎茶鍋是普通的板鍋，做三鍋相連的煎茶爐，鍋有25-30度的傾斜度。 炒茶掃帚是毛竹做的，長約一米，竹枝一端直徑約10厘米。 炒青是在制作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉枯萎的手法，是人工揉搓茶葉的水分使其迅速蒸發(fā)，切斷茶葉的發(fā)酵過程，制作茶汁的用語精華完全保留的工序。是制茶史上一個大的飛躍。
滾筒式茶葉殺青機通稱為煎茶機，是傳統(tǒng)的茶葉焙炒設備，適用于各種健康食品原料、茶葉殺青、干燥生藥原料、各種調味料原料以及多種干果食品的焙炒。 目前是中小投資創(chuàng)業(yè)者的理想加工設備。 炒茶分生鍋，二青鍋，熟鍋，三鍋相連，操作一貫。 煎茶鍋是普通的板鍋，做三鍋相連的煎茶爐，鍋有25-30度的傾斜度。 炒茶葉毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。
產品特點：本機設計合理，性能可靠，操作方便。采用優(yōu)質電加熱板加熱，加熱速度快，均勻，保溫性能低，動力消耗低。壓板，攪拌方向：鍋底自內向外轉動壓力板，使用煎鍋提升壓桿在壓力較高的情況下，攪拌平底。葉自動翻入茶盤內，炒茶后期提前調節(jié)控溫儀可在不關閉啟動開關實行連續(xù)炒茶，省時節(jié)電，一鍋茶葉炒好后，調節(jié)升降壓桿放下炒鍋至原始位置，即開始下次炒制。產品簡介：本產品適用于茶葉產區(qū)名優(yōu)扁形（龍井）綠茶的殺青、理條、壓扁、成形、煇干等制茶工藝流程的機械連續(xù)炒制作業(yè)。廣泛適用于產茶省的扁形綠茶生產區(qū)域。 應用范圍：1、把炒鍋內清擦干凈。2、接通電源，按下啟動開關，將壓板炒手轉停在主軸上方。3、設定控溫儀溫度一般220℃左右（視嫩茶質量，所需要檔次高低±20℃）。4、當鍋內溫度升至需要高度時，擦上適量茶油，略見煙即可投青葉250g—500g（視青葉大小和所需要檔次高低增減）。5、按下啟動開關，此時殺青開始，壓板炒手轉動一次會自動將青葉翻抖一次。6、炒制過程：視青葉干燥度和所需質量調節(jié)升降壓桿（慢慢下壓），同時調節(jié)溫度至適當位置。7、炒制至所需質量要求時，拉起出茶門手柄茶葉即自動翻入茶盤，即一次茶葉炒作完畢，第二次炒制重復上述程序即可。產品參數：產品規(guī)格 單鍋長78cm電壓 220v電機功率 0.75kw型號 6CCB-7801適用對象 茶適用領域 農業(yè)用途 茶葉加工機械產品細節(jié)圖：
