諸城市誠(chéng)達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質(zhì)量為本,誠(chéng)實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。
面條混合拌粉機(jī)器采用狼牙棒式攪拌器,配備高強(qiáng)度真空泵,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng),起到面粉混合攪拌的功能,接觸食品部位及外觀均采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
面條混合拌粉機(jī)器較普通和面技術(shù),面團(tuán)增水10%~20%(依面團(tuán)軋面時(shí)不粘輥為限);面團(tuán)游離水減少,不易渾湯,不易粘輥;小麥粉顆粒吸水均勻充分,可使面團(tuán)色澤均勻,軋制的面片無(wú)色差,不起花;面團(tuán)微粒分子間呈真空狀態(tài),空氣間隔減少,提高了面團(tuán)密度和強(qiáng)度,且生產(chǎn)過(guò)程中不易破皮、斷皮、落條;
面條混合拌粉機(jī)器 供應(yīng)混合拌粉設(shè)備 真空拌粉機(jī)價(jià)格使用方法
1.加入25kg干面倒入10-12kg ,合上箱蓋打開(kāi)抽氣按鈕,視壓力表到達(dá)設(shè)定壓力時(shí)。
2.打開(kāi)攪拌器正傳按鈕,開(kāi)始和面,和制8-10分鐘后停止和面。
3.拔下抽氣接頭,打開(kāi)球閥將面箱外空氣放入到面箱。
4.扳動(dòng)氣缸開(kāi)關(guān),將箱蓋升起。
5.將面箱鎖定手柄提起,用手將面箱放倒,按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團(tuán)就會(huì)排出。
面條混合拌粉機(jī)器就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面,小麥粉微粒(蛋白質(zhì)分子和淀粉分子)在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌,能快速均勻地吸透水分,促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)形成、淀粉糊化(α)的重要條件。
不銹鋼角鋼廠常年銷(xiāo)售;不銹鋼管、不銹鋼板、不銹鋼角鋼、304不銹鋼角鋼、316l不銹鋼角鋼、不銹鋼卷板,不銹鋼方管、不銹鋼圓鋼、不銹鋼卷、不銹鋼棒、浙江、無(wú)錫、江蘇、溫州、太鋼不銹鋼(開(kāi)平板、卷板、棒材、中厚板、冷軋板、不銹鋼帶,不銹鋼扁鋼)熱軋鋼帶、冷軋鋼帶、熱連軋鋼帶)。