毛豆原料→風(fēng)選→粗洗→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→冰水漂洗→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進(jìn)冷藏→金屬探測(cè)器→成品檢驗(yàn)
毛豆先要經(jīng)過(guò)人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過(guò)輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機(jī)里面，進(jìn)行清洗，根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上，每隔1.5小時(shí)在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測(cè)和比照規(guī)格進(jìn)行檢驗(yàn)，不好的必須控制在10%以內(nèi)，毛豆在清洗過(guò)程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進(jìn)行比色測(cè)定檢測(cè)，必須保持在3ppm以上，由于生產(chǎn)過(guò)程中，輸送帶是不斷運(yùn)行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時(shí)間，調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速，避免視覺(jué)疲勞。
毛豆清洗機(jī)設(shè)備介紹：新鮮毛豆進(jìn)入清洗機(jī)后通過(guò)強(qiáng)流漩渦風(fēng)機(jī)鼓浪，使毛豆在水槽內(nèi)不規(guī)則翻滾，從而模范人工清洗動(dòng)作，同時(shí)加上高壓噴淋負(fù)壓，將毛豆氣泡翻滾負(fù)壓在水中，使毛豆徹底清洗干凈，同時(shí)在出料口配置二次噴淋，達(dá)到二次清洗效果
毛豆去雜機(jī)是將毛豆表面絨毛去除掉，而且完整的保護(hù)了毛豆的品相，不損傷表皮，可單機(jī)小批量生產(chǎn)，也可成套對(duì)接實(shí)現(xiàn)成套流水線生產(chǎn)作業(yè)。
毛豆清洗設(shè)備 毛豆氣泡清洗機(jī) 特點(diǎn)：
1.設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水；
2.設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過(guò)網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度；
3.設(shè)備帶有噴淋裝置，在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋，減少二次污染；
