速凍西蘭花的加工流程：挑揀輸送--西蘭花分切--西蘭花清洗--西蘭花漂燙--西蘭花冷卻--西蘭花瀝水--西蘭花風(fēng)干線--速凍機(jī)--（掛冰）--真空包裝--存貯
設(shè)備的特點(diǎn)：（1）挑揀輸送機(jī)：對西蘭花進(jìn)行挑揀處理，同時可進(jìn)行分切處理。（2）分切后的西蘭花需要經(jīng)過清洗處理，利用氣泡的清洗將西蘭花鼓動起來，同時將切碎的西蘭花進(jìn)行清洗處理。在清洗池的上端我們會加過濾裝置，將漂浮在水面上的雜質(zhì)集中的收集處理。氣泡的清洗會保證西蘭花不受損傷，同時可以將西蘭花打散清洗。3）清洗后的西蘭花輸送到漂燙機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青護(hù)色處理。
西蘭花清洗機(jī)器 西蘭花清洗流水線簡介： 采用SUS304不銹鋼制作，食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動，能夠避免對輸送物的損壞。采用氣泡翻滾 沖浪 噴淋三種清洗方法，zui大限度的對蔬菜進(jìn)行清洗，洗凈率高且不損傷物料。該機(jī)噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。
西蘭花加工設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，符合食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)，采用氣泡翻滾／刷洗／噴淋技術(shù)，對物料進(jìn)行徹底清洗。可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超生波，物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾，清洗徹底潔凈且不傷物料。消毒線：消毒時間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計，通過噴淋浸泡方式，達(dá)到果蔬出口標(biāo)準(zhǔn)。噴淋線：消毒后二次清洗，為噴淋式節(jié)水節(jié)能。
