雞肉粒和牛肉粒都一樣的效果，不用擔(dān)心牛肉里面的筋膜問(wèn)題，因?yàn)樵蹅冞@臺(tái)機(jī)器是可以直接切凍肉的，我們本身買肉的時(shí)候都是凍肉，冷鏈運(yùn)輸?shù)娜狻Ｒ蛭覀兪止で械臅r(shí)候?yàn)榱朔奖?，?/span>要化凍，但是我們機(jī)器切的時(shí)候就不用完全解凍，只需要溫度在零下三四度左右的樣子就OK了，牛肉經(jīng)過(guò)冷凍后，本身非常硬，但是使用切刀來(lái)切的時(shí)候它里面的筋膜就比較脆，根本沒(méi)有影響，完全可以切段。
350凍肉切丁機(jī) 雞肉粒切丁機(jī)冷凍肉的溫度是零下三四度，不能直接從冷庫(kù)里拿出來(lái)肉就往機(jī)器里面放，切丁的肉可以按照肉料口的大小分割好。切出來(lái)的肉粒分明，不粘連。
這款大型的切丁可以在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)就能完成800-1000公斤的產(chǎn)品切割，這個(gè)產(chǎn)量是否可以達(dá)到您想要的產(chǎn)量呢？如果是覺(jué)得產(chǎn)量大了，咋們還可以使用小一個(gè)型號(hào)的，小型號(hào)的就是一個(gè)小時(shí)的產(chǎn)量是400-500公斤的，如果是要大一些型號(hào)的，咱們可以多用幾臺(tái)大型的，就可以了。根據(jù)自己的產(chǎn)量合理計(jì)算使用的數(shù)量。
凍肉切丁機(jī)此臺(tái)機(jī)器在除了切丁之外，是如何實(shí)現(xiàn)凍肉切條的呢？?jī)鋈馇袟l要用的只有兩組刀，這里面的刀是不用使用的，只是用橫刀和豎刀就可以實(shí)現(xiàn)。另外，在通過(guò)液壓干的推動(dòng)作用，把肉推向單面刃的刀片上，肉從刀片中間通過(guò)的時(shí)候就可以實(shí)現(xiàn)切條和丁的效果。
