切丁機(jī)適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀。
該機(jī)采用復(fù)合刀具，一次成型，形狀規(guī)則，切面光滑，成型率高，深受外貿(mào)出口單位青睞。
本機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
本機(jī)機(jī)座、殼體、料斗及主要部件均由鋁鎂合金和不銹鋼制作，以保證長(zhǎng)期工作不銹蝕、無(wú)毒害等特征。
機(jī)撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
主要技術(shù)參數(shù)
1。生產(chǎn)能力：1000kg/h(切制15mm立方體時(shí))
2。切菜規(guī)格：可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方體或長(zhǎng)方體，也可根據(jù)要求定做其他尺寸的刀具。
3。電機(jī)功率：380V，0.75kW
4。外形尺寸：710*660*1085mm（長(zhǎng)*寬*高）
5。機(jī)器重量：100kg
特性：
本產(chǎn)品來(lái)自德國(guó)工藝及技術(shù)
整部機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，鋼板厚度3mm
高強(qiáng)度籠式機(jī)身緊湊結(jié)構(gòu)，
表面拋光拉絲處理、
采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì)，方便清洗；
機(jī)器刀片為不銹鋼材料，特殊淬火工藝
鋒利耐久，真正食品機(jī)械專用刀片
機(jī)器采用雙刃切削，刀刃配合嚴(yán)密緊致，
獨(dú)立刀組，減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸
上下兩組交叉刀組對(duì)肉類(lèi)進(jìn)行精密細(xì)切，
且不損傷食物纖維組織，切面光滑新鮮，
使其肉制品薄厚均勻高品質(zhì)始終如一
