豆?jié){豆腐原料黃豆脫皮機(jī)大豆脫皮機(jī)
大豆可以加工豆腐、豆?jié){、腐竹等豆制品,還可以提煉大豆異黃酮。其中,發(fā)酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆等。而非發(fā)酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百頁)、豆芽、鹵制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸鹵豆制品、冷凍豆制品、干燥豆制品等。另外,豆粉則是代替肉類的高蛋白食物,可制成多種食品,包括嬰兒食品。
大豆脫皮的方法:大豆的含水量高低是去皮工藝最關(guān)鍵的因素,只有適當(dāng)含水量的大豆才能依靠機(jī)械的方法有效地脫皮。生產(chǎn)實(shí)踐證明,大豆含水量在9%~10%左右比較適宜脫皮,生產(chǎn)上通常采用首先對大豆水分進(jìn)行調(diào)節(jié),然后利用搓碾、擠壓、剪切和撞擊的方法,使大豆破碎成若干瓣,粒仁外邊的種皮同時也被破碎并從子葉上脫落,然后用風(fēng)選和篩選的方法將仁、皮分離。而我公司生產(chǎn)的大豆脫皮機(jī)可采用免烘干方式脫皮,像黑龍江,吉林,遼寧等東北大豆脫皮,對水分沒要求,一次成型。
大豆脫皮機(jī)的技術(shù)參數(shù):
主要技術(shù)參數(shù):
工作效率:500公斤/時
脫凈率:98%
動力:5.5kw-4極
外形尺寸:1500x850x1550mm