1 說(shuō)明：攪拌桶使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸氣消毒，物料裝液由固定中缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開(kāi)啟缸蓋倒入輸出物料不宜裝的太滿，以免物料被攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2 加熱方法：如該設(shè)備帶怛溫裝置，先把溫度計(jì)調(diào)于所需溫度，然后再供電源，使用完畢應(yīng)先切電源，再關(guān)閉攪拌器電源
3 清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)剩余物料，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用10~50攝氏度堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次再用時(shí)，用熱水或蒸氣，保持3~4分鐘的消毒處理。
4 保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整分設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充半年換油一次（40#機(jī)油）并注意導(dǎo)熱油的液位，如導(dǎo)熱油不足要立即停止加熱，否則，會(huì)燒壞電熱棒，在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水清洗夾層，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。