下料的時(shí)候不能一整張的料投放進(jìn)去如果是體積比較大的話，尺寸要跟放料的位置的尺寸要一致的，越規(guī)整的肉切出來的肉丁廢料就越少，
越不規(guī)則越小的肉塊比如說比較小的雞胸肉的廢料相對比要多一些，建議解凍后進(jìn)行切丁，因?yàn)榉帕喜豢梢允且淮畏乓粔K料的，所以說要放多塊的，
融化后液壓在推的過程當(dāng)中，將切出肉質(zhì)推的非常的緊湊，然后就切出來的非常的規(guī)整了，再一個(gè)就是調(diào)刀具的問題了，調(diào)好了刀具機(jī)器是切非常好的效果的。
凍肉切丁機(jī)是一次成型的設(shè)備，適合大中型的食品加工公司使用，歡迎同行朋友們調(diào)貨，下面我把設(shè)備進(jìn)行簡要的介紹。
使用比較的簡便，切丁機(jī)上設(shè)有專門的進(jìn)料口，350和550的進(jìn)料槽的規(guī)格分別是84*350*84 mm 12*550*12 mm
請將加工原料放入料槽，
按下操作區(qū)域的開關(guān)，加工原料自動在機(jī)器的推動下前進(jìn)，行至切刀處對行切割，最行經(jīng)過大刀的旋轉(zhuǎn)將料切下。
切丁機(jī)參照國際先進(jìn)機(jī)械進(jìn)行設(shè)計(jì)制造，結(jié)構(gòu)合理，該機(jī)能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁 小規(guī)格為4mm， 大規(guī)格30mm,是食品加工切、割方面的首選設(shè)備。
主要特點(diǎn)：
1、調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。
2、調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。
3、調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動，采用單刃切割時(shí)可最大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
4、切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。
