新型切雞塊機(jī)的工作速度自動(dòng)模式60次每分鐘，手動(dòng)模式有腳踏開關(guān), 根據(jù)需要可連續(xù)、單段運(yùn)行，連續(xù)、自動(dòng)模式下每10分鐘可以切30～50公斤.
切塊機(jī)適合將帶軟骨的禽類切成條狀、兩次切成塊(丁)狀，如：鳥類、鴿子、雞、鴨等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工廠。
安裝組合刀具可將雞、鴨、鵝、魚、排骨切成不同規(guī)格的塊、段、條，切塊長(zhǎng)度可通過(guò)偏心輪進(jìn)行調(diào)節(jié)，可在10-50毫米范圍內(nèi)任意調(diào)整，
刀具模擬手工切塊原理，采用于主復(fù)式曲軸連桿機(jī)構(gòu)，間斷送進(jìn)，加工成型規(guī)則，被切雞塊組織完全沒(méi)有廢料，大大減少人工勞動(dòng)強(qiáng)度。
新型切雞塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì),全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗;適用于快餐店，酒店快餐配送中心等食品加工點(diǎn)。將本機(jī)放置水平的工作場(chǎng)地，確保機(jī)器工作平穩(wěn)可靠。
不銹剛機(jī)門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng);直切式切割，避免了鋸骨機(jī)加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎末，大大降低了損耗。
厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計(jì), 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動(dòng)時(shí)不會(huì)搖動(dòng).雞肉，海帶，裙帶，魷魚，香菇，木耳，豆皮等帶韌性物料，切絲切片效果奇佳，是海產(chǎn)加工、大型餐飲連鎖、大中小規(guī)模餐飲及肉類加工企業(yè)。
新型切雞塊機(jī)附有安全壓桿設(shè)計(jì), 提高工作安全性.直切式切割，避免了鋸骨機(jī)加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎末，大大降低了損耗。
機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生。概 述:雞肉切絲/切片機(jī)是為解決韌性食品物料均勻切割難題而研發(fā)的定制設(shè)備。
