凍肉切丁機 五花肉切丁機，也稱為冰鮮肉切丁機，專為肉類切丁而設(shè)計，可把鮮肉、凍肉切割成顆粒狀，成丁標(biāo)準(zhǔn)高，可完成將肉塊、脂肪等主要原料切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。適用于大，中，小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。
產(chǎn)品簡介：
切丁機是在吸取國際同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合我國的實際需求情況，精心設(shè)計研發(fā)而成。可加工各種生肉、熟肉，具有切塊、切絲、切條、切片功能，性能可靠，生產(chǎn)效率高，與國外同類機器相比具有明顯的性價比優(yōu)勢，是進口設(shè)備的替代品。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
切丁機由刀箱、壓料架、操作面板、液壓站、切割刀、壓板、刀柵、輸送帶等組成。
工作原理：
成型物料經(jīng)推料架通過刀柵組，再由切割刀切斷，從而達到切割要求。
優(yōu)勢特點：
1、切丁機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，防腐蝕，方便清洗；
2、采用PLC程序控制設(shè)計，操作簡便、設(shè)計合理、可調(diào)整刀速和自動預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊的6個面的精確性；
3、鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻；
4、在切割前大程度的壓縮產(chǎn)品，即使比入料口高也無需進行預(yù)切割，切割速度為50-120次/分；
5、單手操作系統(tǒng)使操作更加方便便捷，單手操作圓形扳手即可控制入料口滑動壓縮蓋。壓縮蓋接近入料口，操作者可以用左手把料車中的物料取出，放入入料口，大提高工作效率；
6、壓縮性機器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣；
7、可在5-10℃、結(jié)露的環(huán)境中連續(xù)工作；
8、防護性能良好，設(shè)有緊急停車按鈕，同時設(shè)有電器機械聯(lián)鎖的裝置，能有效的避免人身意外傷害。
