粉碎是鮮薯加工中重要的工序之一,它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量,粉碎的要求在于:
談到篩分,一般運(yùn)用的是篩粉機(jī),這也可用于液態(tài)物料的篩分過濾。篩粉機(jī)在篩分過程中靈活的運(yùn)用,會收到意想不到的效果。
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