3每兩周給齒輪與鏈條注油一次。
.4各種刀具的修磨。
立刀的磨光與安裝
為了使立刀鋒利，只能在圓盤切絲刀這邊，用油石在（a）角度處磨光刃口。當刃口的損壞在4mm以內(nèi)可以糾正，其方法可以通過磨去離隙角（b）的面積，使其形成（a）角度的新刃口。而且刃口靠近轉(zhuǎn)盤的一邊，刃口的內(nèi)側(cè)形成的輕微的拱形是所要求的形狀，以利于切割物料的運轉(zhuǎn)。
拱形部的最下端移到刀托盤的頂端，但不要使刀碰撞轉(zhuǎn)盤。但當拱形部的最下端低于托盤的頂端時，就必須調(diào)整上移，否則不能切割。
圓盤切絲刀片的磨修
修圓盤切絲刀片時，為使刀片各處的直徑均勻，須用機械方法修磨，禁止用手修磨。磨光 方向（磨削時走刀方向）應與中心傾斜。圓盤切絲刀片只能使用到直徑減少6mm時為止。
橫切斷刀的修磨
1.當橫切斷刀片的刃口損壞較小，小于2.5mm（大于2.5mm時，應更換整個刀片）時，用機械或手工方式在磨床或油石上磨光刃口的上邊。
2.在拆卸橫切斷刀時，如果螺釘不能松動，將整個組合刀浸入熱水中，螺釘就易于松開。
8.專用工具：勾套 Y—扳手
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本機模擬手工切菜，切絲，切段等原理，采用電機皮帶變速方式實現(xiàn)高低運轉(zhuǎn)?？梢阅艿耐瓿?-25mm切絲需求，料頭的離心式切片構(gòu)造可以完成硬質(zhì)瓜果蔬菜等的切片功能。傳送帶裝置可以將料頭的產(chǎn)物直接輸送到刀架下。通過不同的刀片將片，葉，根，莖等蔬菜或其他制品加工成片，絲，丁，塊，條等多種形狀。更多功能請買家自己體驗！
1.將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細檢查旋筒內(nèi)有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關(guān)線路是否破損.
2.為確保安全，必須在接地標記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器！??！
3.機器工作時，嚴禁將手伸入機器內(nèi),在加工過程中勿用濕手按開關(guān)。
