機質量. 鮮豬肉切丁機當推桿推出到前方，則是推塊下方的前感應開關損壞或位置被移動，應重新調節(jié)位置或更換感應開
關。鮮豬肉切丁機調速閥的調節(jié)：旋鈕為推桿調速閥，順時針旋轉速度加快，逆時針旋轉速度變慢。鮮豬肉切丁機當自動
按鈕點亮，點復位按扭時，則不管推桿在任何位置都將縮回到原始位置。鮮豬肉切丁機按下自動按鈕，關好出料大門，把
側壓手柄往前推至壓緊，然后設備自動開始工作。鮮豬肉切丁機鮮豬肉切丁機質量扣肉切片機雙變頻，刀速和輸送帶可獨
立調速。紅燒肉切塊機刀片為鋼制造，含有鉻鋼成分，切割鋒利持久耐用，懸臂式刀具組，大型扣肉切片機清洗、拆卸方
便，紅燒肉切塊機加裝安全急停開關，自動紅燒肉切塊機安全可靠，入料口防護罩裝置，將鮮肉一次性切成肉片，兩次成
條。可以切鹵菜、豬耳朵、豬肝、叉燒、牛肚類熟食產(chǎn)品。
帶骨切丁機每次可切制板狀肉料兩塊，它的切刀往復24厘米，羊肉切片機立切板狀肉料輕松自如，肉料裝夾穩(wěn)定性好，厚薄均勻。采用PLC控制，步進電機傳動，解決了機械切片機故障率高的難題，帶骨切丁機采用了感應安全防護裝置（選裝）。雙導向推進器，自動進退，起刀高度18CM，可以立著切肥牛板，調整厚薄不用停機。大型餐飲店和魚鋪，魚片的處理基本上靠人工操作，要是有一臺能夠切魚片的機器，不僅能夠和殺魚機完美配合，而且有一定的市場。
帶骨切丁機切出來的肉片，不僅肉質嫩，口感好，而且又容易做熟，切出來的肉又不容易碎，用切片機切完肉之后，不是說可以接著不用它了，有哪些要注意的呢？
1、對手輪進行轉動，將標本夾直接升到較高的位置，并轉動手輪將手柄停止轉動，同時將標本夾和手輪都進行鎖定。
2、再從牛羊肉切片機的刀架上直接加工切刀片取下，擦拭干凈后放置在刀盒內(nèi)。
3、從標本夾上將標本直接的取下。
4、對切片的殘屑進行清理。
5、大型帶骨切丁機進行整機的清潔。用完牛羊肉切片機之后，要將切片機清理干凈，再將上面的部件小心的拆下來，特別是刀片部分，因為它的切片刀刀口鋒利，所以在清潔切片機的時候要小心。
