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風幕柜溫度過高的原因以及解決方法
日常使用中導致風幕柜內溫度過高的原因較多，可以從幾個方面來考慮。超市風幕柜周圍環(huán)境的因素，把風幕柜放在了陽光直射的地方，周圍環(huán)境很是擁擠，沒有留有空隙，導致周圍溫度過高，空氣循環(huán)流動性差，導致的傳熱效率低?；蚴秋L幕柜內放得食物過多，過于擁擠，沒有留出足夠的空隙，導致柜內空氣流動性差。風幕柜蒸發(fā)器表面結霜太厚，使冷量不能傳遞到箱內，影響制冷效果；冷凝器表面油污、灰塵太多，使冷凝器內的高溫氣體無法與外界空氣進行熱量交 換，不能充分液化 ，降低制冷量，造成風幕柜內溫度偏高。
1、風幕展示柜溫控器調整不當，感溫管誤置于蒸發(fā)器進口處，使溫控器動作時，箱內溫度未降至要求值?？烧{整風幕柜溫控器和感溫管位置。
2、由于空氣循環(huán)不良，導致傳熱效率下降，使風幕柜內的溫度降不下來。
3、風幕柜制冷系統(tǒng)發(fā)生泄漏或堵塞，使制冷效率下降。此時，應先判斷是泄漏還是堵塞。若是泄漏，應對系統(tǒng)管路進行查漏并修補。若堵塞，可更換干燥過濾器，必要時還需對管路進行吹氮氣清除雜質。最后，可能是風幕柜壓縮機內部故障，使工作效率降低，制冷量下降，應切開壓縮機外殼進行修理。
如何才能處理溫度過高的問題呢？方法 很簡單。不要將風幕柜放在陽光直射的地方，應該放在陰涼通風的地方，放置時要與周圍的物體之間留有一定的空隙。風幕柜內不要放得太擁擠，放到風幕柜容積
的80%就好。經常的對風幕柜進行清潔，以免影響制冷效果，也保持風幕柜的衛(wèi)生安全。冷凝器表面要經常清掃。蒸發(fā)器表面霜層太厚時，應進行除霜。
超市風幕柜節(jié)能降耗的幾項措施 
超市風幕柜耗能的因素主要包括風幕柜制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，風幕柜隔熱層的類型和厚度，風幕柜進出貨物的次數，風幕柜外門的隔熱性能等，要提高風幕柜制冷效率則所有的因素都應該考慮進去。
超市風幕柜降低能耗的途徑通常分為兩部分：減少超市風幕柜冷負荷和設備選型。
1.超市風幕柜的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。
在超市風幕柜溫度一定的條件下，將溫差（蒸發(fā)溫度與柜房溫度的差）縮小，蒸發(fā)溫度可以相應地提高，冷柜制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應地也節(jié)省了電能。
2.冷柜融霜操作一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜；當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。
空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與超市風幕柜的柜溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數，實際也起到了冷柜節(jié)能的作用。
