水果店風(fēng)幕柜和其他保鮮設(shè)備的區(qū)別
不管是水果風(fēng)幕柜還是其他保鮮設(shè)備,都是用來冷藏保鮮水果,蔬菜低溫奶的,只是按照不同的功能叫法不同,但是有一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的差別。水果風(fēng)幕柜是專門用來冷藏保鮮水果的風(fēng)幕柜,也是水果保鮮柜的一種,屬于風(fēng)冷型水果保鮮柜。風(fēng)幕柜有完整的制冷系統(tǒng),有出風(fēng)口和回風(fēng)口,形成冷風(fēng)循環(huán)的風(fēng)幕,來隔絕柜內(nèi)外,降低柜內(nèi)溫度,達(dá)到冷藏保鮮的目的,控制在2-8度一個理想的水果最佳的溫度。
水果保鮮柜除了風(fēng)冷型風(fēng)幕柜,也有直冷型冷柜,通過內(nèi)壁銅管制冷,類似傳統(tǒng)的家用冰箱,這種冷柜也可以達(dá)到冷藏保鮮水果的目的,但是效果沒有風(fēng)冷型風(fēng)幕柜好,因?yàn)橹崩湫退ur柜保鮮不均勻,靠近制冷管和遠(yuǎn)離制冷管溫差較大,沒有風(fēng)冷型水果保鮮柜均勻。通常正規(guī)廠家會建議購買風(fēng)冷型水果保鮮柜即水果風(fēng)幕柜,效果更好。
綜上所述,水果風(fēng)幕柜就是水果保鮮柜的一種,這種也是最適合冷藏保鮮水果的冷藏柜,這就是水果風(fēng)幕柜和水果保鮮柜的區(qū)別。
水果保鮮柜是一個統(tǒng)稱,有分帶門的,有不帶門的,有風(fēng)冷,有直冷,款式多種多樣,型材也是多樣的。而水果風(fēng)幕柜屬于水果保鮮柜一種,風(fēng)幕柜是不帶門展示的,特點(diǎn)就是展現(xiàn)效果好直觀、大氣、上檔次,客戶選購方便,水果風(fēng)幕柜是無霜風(fēng)冷,背出風(fēng)設(shè)計(jì),而且專業(yè)的水果風(fēng)幕柜會通過制冷系統(tǒng)控制一定的濕度,但是不能完全加濕。一般水果專門店都采用水果風(fēng)幕柜來展示和保鮮,但是投入和使用成本也略高。有舍有得的道理,個人門店按照實(shí)際定位取舍吧!如果你定位中高端消費(fèi)的建議使用風(fēng)幕柜而且要專業(yè)的。
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