120凍肉絞肉機(jī)，鮮肉凍肉絞肉機(jī)，設(shè)備頂部帶有安全網(wǎng)，絞切過程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期。可以預(yù)防員工不小心將手放入，通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;這樣在工作的時(shí)候，只是將肉料放入到投料口，具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);手不會(huì)放進(jìn)去的。如果是大的盤，可以將安全網(wǎng)打開，投放進(jìn)去之后就可以蓋好蓋子了。
120凍肉絞肉機(jī)在使用前，要確認(rèn)肉塊原料里是否是有異物，除了可以加工凍肉外，還可以絞動(dòng)物脂肪油，可以將油脂絞碎，方便添加到其他的食品中，進(jìn)行相關(guān)加工。還有雞皮，鴨皮等都可以用絞肉機(jī)絞碎再進(jìn)行深加工。鮮肉凍肉絞肉機(jī)不要存在鐵器什么的，投入料后，一定要把頂部的蓋子給關(guān)閉，不能開蓋工作，這并不是因?yàn)椴魂P(guān)蓋子就不工作的問題，而是不關(guān)蓋子安全系數(shù)就會(huì)稍微大點(diǎn)。
120凍肉絞肉機(jī)除了可以絞凍肉，還可以絞鮮肉，雞架雞背，鴨脖等帶著軟骨的也是可以絞碎的，絞肉機(jī)絞出來的肉是顆粒狀，鮮肉凍肉絞肉機(jī)跟刀具有關(guān)系。如果想將肉粒變成肉泥，可以增加一臺(tái)斬拌機(jī)或是打漿機(jī)，兩者的區(qū)別是，斬拌機(jī)斬出來的更加的細(xì)化，打漿機(jī)只能打成漿狀。了解更多產(chǎn)品，可以聯(lián)系我們。
