食品拌餡機，餃子餡拌餡機，香腸餡拌餡機雙絞龍的設(shè)備可以做成雙轉(zhuǎn)速和四轉(zhuǎn)速的，雙轉(zhuǎn)速是兩個攪拌軸同時順時針旋轉(zhuǎn)，同時逆時針旋轉(zhuǎn)，這種一個電機帶動兩個攪拌軸，四轉(zhuǎn)向的是兩個攪拌軸同時順時針旋轉(zhuǎn)和逆時針旋轉(zhuǎn)還可以相對和相背旋轉(zhuǎn)，這種是一個電機帶動一個攪拌軸，并不是所有的雙絞龍都可以做雙電機的，像是50型號這種很小的，下邊空間由于比較小放不開兩個電機可以采用單個電機的足夠使用。
食品拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。是用于調(diào)勻各種餡料，調(diào)料，輔料的常用設(shè)備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的首選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌必備設(shè)備。
食品拌餡機附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。拌肉餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備.把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌, 使原料得到充分的混合。
