本產(chǎn)品可以采用單點(diǎn)定標(biāo)，即點(diǎn)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)現(xiàn)定量分析，最大可實(shí)現(xiàn)47個(gè)樣本的檢測。采用單點(diǎn)定標(biāo)時(shí)，數(shù)據(jù)分析請來電索取專門的Excel數(shù)據(jù)分析軟件
辣椒素，又稱辣椒堿，被用于餐廚回收油，俗稱地溝油的鑒定標(biāo)志物。
本產(chǎn)品采用酶聯(lián)免疫吸附檢測技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)食用油中辣椒素的快速定量檢測，可以作為地溝油的初篩方法。
一次性檢測15個(gè)油樣，僅需約50min。
采用間接競爭ELISA法，標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中辣椒素（以下簡稱Cap），與預(yù)包被在微孔中的抗原競爭結(jié)合溶液中Cap抗體，經(jīng)酶結(jié)合物反應(yīng)，洗滌除去未反應(yīng)試劑，再經(jīng)底物顯色；標(biāo)準(zhǔn)品或樣品中Cap含量與其吸光度呈負(fù)相關(guān)。
