養(yǎng)鵝的大棚的搭建主要需要考慮以下方面：首先需要選擇地勢平坦、高且干燥的地方，用鋼管搭建主架，頂棚遮蓋四層，棚外地面需于棚內(nèi)，棚內(nèi)中間挖溝，安裝自動飲水器，然后在頂部的南面開1~2個天窗，保持大棚內(nèi)的通風(fēng)。鵝作為水禽，天性喜水，每天有三分之一的時間是在水中，習(xí)慣了在水中嬉戲、覓食和求偶交配，養(yǎng)鵝的時候，周邊需要有干凈的水源，比較是流動水源。
鵝是草食性家禽，飼料主要以植物性飼料為主，覓食活動強(qiáng)，可以大量的覓食的植物性飼料，每天可消耗約2千克的青草。
大棚養(yǎng)鵝時，需要將環(huán)境溫度控制在二十八度左右，讓鵝可以健康的生長，也可以定期通風(fēng)透其，包正環(huán)境的空其流通，還可以為鵝定期接種疫苗，避免其出現(xiàn)傳染性疾病，降存活率。在冬季還需要為鵝供暖，避免鵝受涼，產(chǎn)蛋量下降。
