飼料青貯的基本原理就是在厭氧條件下，利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使青貯料中所有微生物過(guò)程都處于被抑制的穩(wěn)定狀態(tài)，從而達(dá)到保存青飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牧草膜裹包技術(shù)解決了秸稈發(fā)酵厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問(wèn)題。牧草膜表面有粘性，層次間粘結(jié)性好、不透氣、不透水；它有足夠的強(qiáng)度且柔軟，耐低溫，在寒冷環(huán)境下不脆化、不會(huì)凍裂；且不透明，保證透光率低，避免熱積累；用它包裝好的草捆可野外存放2年以上。一般在10℃以上經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵即可制作成“面包草”飼料。 1斤面包草相當(dāng)于1.4斤青貯、2斤干秸稈的利用價(jià)值。
