《上的》第二季已經(jīng)開播，《2》除了繼續(xù)探討人與食物的關(guān)系，更多的給人們帶去了深深的思鄉(xiāng)之情。味道總是容易留在印象中的，原汁原味的家鄉(xiāng)食物已經(jīng)非常難買到。由于繁忙的工作生活回到家鄉(xiāng)的也越來越少，甚至都沒有時間回家做一頓可口的飯菜。依賴飯館和快餐已經(jīng)成了上班族的常態(tài)，以及近幾年頻發(fā)的食品事件更讓人覺得上的食物如果沒有食品檢測已然沒有了保障。這和《上的》中新鮮的原料、精細(xì)的加工形成的鮮明的反差。所以有時我們也會懷疑我們是不是還能吃到那道我們記憶中的家鄉(xiāng)菜。在《2》的期中，出現(xiàn)了酥油蜂蜜、蜂蜜鰻魚、蜜制酒心冰激凌、麻辣香腸、煙熏臘肉、樂山嫩豆花、藍(lán)田褲帶面、紅燒望潮、清燉跳跳魚、煎餅卷大蔥、絲娃娃、烤鴨卷餅、食餅筒、牛凍春、雷山魚醬、魚醬燉稻花魚、蘿卜飯這些令人垂涎三尺的美味佳肴。智云達(dá)作為食品檢測行業(yè)的佼佼者，也同您來一起檢測一下“上的”，檢驗一下為關(guān)鍵的原材料。No1:蜂蜜在造假蜂蜜中，有許多是采用淀粉、糊精和白糖等熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都較多。造假蜂蜜糊精速測盒可以幫您的鑒別真?zhèn)?。No2:香腸、臘肉在臘肉、香腸當(dāng)中都含有相當(dāng)成分的亞鹽，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑使用，亞鹽過量容易引起亞鹽中毒食入0.3～0.5克的亞鹽即可引起中毒甚至死亡。亞鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要、、和等。亞鹽檢紙、亞鹽檢測管都可以快速的檢測出亞鹽的含量。No.3:面粉是面粉增白劑的主要成分。在小麥粉中添加,了小麥粉中的營養(yǎng)成分；其分解產(chǎn)物苯甲酸,在面粉中不具有防腐作用,卻能的代謝負(fù)擔(dān)。已規(guī)定禁止作為生產(chǎn)經(jīng)營和?
