哪里賣連鎖店專用的環(huán)保型電磁炒貨機(jī)
電磁炒貨機(jī)替代了原始電熱絲加熱,省電節(jié)能環(huán)保 炒貨機(jī)電磁加熱就是把電磁感應(yīng)加熱的方式運(yùn)用在炒貨機(jī)上,溫度好控制。
電磁炒貨機(jī)的優(yōu)勢(shì):
1.????????? 功能改善:可替代完成傳統(tǒng)爐具的炒,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合
2.????????? 綠色環(huán)保:無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣,無(wú)噪音無(wú)污染省能源
3.????????? 安全可靠:無(wú)明火燃燒,無(wú)廢氣排放,無(wú)燃燒泄露、可避免人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全病擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制,配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故發(fā)生
4.????????? 改善環(huán)境:無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、《主要噪音來(lái)源于鼓風(fēng)、煙罩和設(shè)備馬達(dá)》降低噪音
5.????????? 減少配套:減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程施工量和部分投資,免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用
6.????????? 節(jié)省場(chǎng)地:體積小,熱效率高,加熱速度快,大大節(jié)省了場(chǎng)地使用面積
7.????????? 精確控溫:可精確控制炒貨溫度,既節(jié)能又保證食品的美味,更重要的是有利于制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣
8.????????? 操作簡(jiǎn)單方便:人性化設(shè)計(jì),智能化控制,參數(shù)設(shè)定方便快捷
?
喜歡吃炒貨不?告訴你們一件事情,在杭州街頭巷尾乃至全國(guó)各地做炒貨的,十之八九都來(lái)自我們老家邳州。我了解到在浙江,開化有“氣糕辦”、縉云有“燒餅辦”,其實(shí)我覺得我們邳州也應(yīng)該成立個(gè)“炒貨辦”,但不知該怎么辦?你們覺得這事靠譜嗎?
周寧波自己開的炒貨店,在鬧中取靜的麒麟街上,旁邊是繁華的延安路,離西湖直線距離500米左右。
從孩兒巷拐進(jìn)麒麟街(這是一條由南往北的單行線,去之前,他再三跟我們打預(yù)防針,開車不方便),走進(jìn)巷子聞著噴香的炒貨味走,聽到鐵鍋摩擦翻滾的聲音,“周記炒貨”就到了。
戴眼鏡,穿深藍(lán)色工作服的周寧波正炒著山核桃,看到我們,熱情地打了個(gè)招呼,手上的鏟子不停歇。
“我們店里的瓜子、花生、山核桃、香榧都是現(xiàn)炒現(xiàn)賣,吃起來(lái)更香?!?
站在邊上,看周寧波怎么炒山核桃:左邊炒三下,右邊炒三下,反復(fù)不停頓,15分鐘左右,爐子的火候調(diào)小了一點(diǎn),10分鐘后再調(diào)小一點(diǎn),然后再炒四五分鐘,一鍋山核桃出鍋了。
?