廣州志雅微波滅菌設(shè)備客戶：四川天味食品、中山啟泰、湖南康瑞琦生物、瑞利來(lái)、沙伯特、重慶卓天食品、黑龍江樺寶、內(nèi)蒙古選達(dá)食品、廣州光頭兄弟等
微波滅菌設(shè)備具有兩大特點(diǎn)：
1、
微波滅菌設(shè)備采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時(shí)間短，不改變制品原有的感官性狀；
2、
微波滅菌設(shè)備合理分布微波，專用殺菌設(shè)計(jì)，均勻殺菌。
微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘。
通過(guò)微波干燥、滅菌處理的食品、藥材、藥丸、藥片、藥粉等的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍，不破壞原有成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。
微波滅菌設(shè)備與其它干燥、殺菌設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
以鹵制品為例：鹵制品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中，容易感染細(xì)菌，同時(shí)由于其蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的含量較高，如果溫度適宜（特別是高溫季節(jié)），即可造成細(xì)菌的大量繁殖。如果腐敗菌大量繁殖，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌檢驗(yàn)結(jié)果超標(biāo)，甚至出現(xiàn)感官上的變化和變味等問(wèn)題；如果致病菌大量繁殖，則會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
為了防止這些事件的發(fā)生，在生產(chǎn)中需要做到以下兩點(diǎn)：
１、在相對(duì)衛(wèi)生條件較好的情況下生產(chǎn)的鹵菜，較少細(xì)菌污染。
２、在產(chǎn)品熟制后進(jìn)行冷卻時(shí)，不能堆積，一定要攤開冷卻。
３、盡可能在低溫條件下貯存、運(yùn)輸、銷售。
４、應(yīng)使用食品殺菌設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。
鹵制品
微波滅菌設(shè)備參數(shù)：
1、產(chǎn)品型號(hào)：ZY-30HM
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、
微波滅菌設(shè)備微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、
微波滅菌設(shè)備額定輸入視在功率：≤45kVA
6、進(jìn)出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、
微波滅菌設(shè)備傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約12800×1310×1668mm
10、30KW微波滅菌設(shè)備每小時(shí)處理約600斤
廣州志雅致力于為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的微波滅菌設(shè)備,多年來(lái)，微波滅菌設(shè)備銷量位居行業(yè)首位，歡迎您咨詢
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