東莞家用粉條機
免搓免凍紅薯粉絲機為何這么受歡迎？
紅薯粉絲是一種人見人愛的大眾消費食品，可以說家家戶戶對紅薯粉絲都情有獨鐘，市場潛力巨大。但很多消費者對于紅薯粉絲又恨又愛，擔心吃到含有添加劑的粉絲，因為的紅薯粉絲機加工時為了強粉絲的耐煮性和強度，會添加一種叫明礬的東西，明礬長期食用或過量食用會對人體造成巨大傷害，多種。那么該如何讓消費者吃到天然無污染的紅薯粉絲呢？
山東新圣泰機械制造有限公司經過多年研究，綜合各種粉絲機的特點，的全新一代免搓免凍紅薯粉絲機解決了這一難題，產品供不應求，深受廣大消費者的喜愛。
山東新圣泰免搓免凍紅薯粉絲機是由粉條熟化成型機和皮帶輸送機組成，生產工藝簡單，操作方便，采用電加熱或蒸汽加熱的熟化，直管排線漏粉，紅薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、綠豆等所有食用淀粉皆可按任意比例單一或混合使用，無需添加任何添加劑，一次熟化成型。普通直條、水晶粉、珍珠粉都能生產，隨時生產，隨時晾曬，無需冷庫冷凍，無需人工搓洗，所產產品耐煮不斷條，口感，筋道，保留了手工粉的原始風味，省時，省工，省力，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和個體生產經營者投資紅薯粉絲生產線的不二選擇。
紅薯粉條的食用：適用于火鍋、砂鍋、粉湯、燉肉、炒菜、雜燴菜、麻辣燙
等． 
蒸汽式粉條機
操作人員：2-3人單臺多臺操作每臺1人
1、產品名稱：6FT系列粉條機
2、工藝流程：紅薯淀粉-攪拌調漿-上料-入機漏粉-散粉-上桿晾曬（烘干）-包裝：
3、適應對象：
淀粉、紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根小麥淀粉、玉米淀粉、豆類淀粉、藕粉等淀粉類原料以及各種混合淀粉：
4、成品：粉條、粉絲、粉皮、芋頭粉、珍珠粉等
5、設備優(yōu)點：
無不需要添加明礬與任何添加劑而且成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、口感軟弱勁道，設備運作、操作簡易、投資小、快適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條。
6、設備缺點：吸水性比漏瓢式大，烹飪后次吃口感勁道，粉條入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一頓熱菜時粉條筋度差。
7、選購對象：紅薯粉條企業(yè)、方便粉絲企業(yè)、龍口粉絲企業(yè)、小型農戶使用和對外加工、芋頭粉苕皮生產廠商：（該設備無需添加明礬優(yōu)點，超市粉制品多數為6FT系列粉條機生產) 
機器原理：淀粉和水按比例調均勻后送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉至粉條漏板處漏出，機體水箱內沸騰水蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中成熟，我廠采用的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化。粉條機采用水溫加熱低溫熟化的薯類淀粉熟化，水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道內流動的淀粉，運用蒸汽式粉條機生產的產品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度，螺距大小決定熟化程度，變距螺距可以在淀粉糊成熟后加筋度：
9、設備附件：漏粉磨具（模板）、粉皮專用頭、粉絲專用頭、川粉機頭、芋頭粉機頭、免搓洗機頭：（粉條機隨機配帶兩塊圓型模板（自選）和粉條機頭）
10、配套設備：攪拌機、上料機、齒輪泵、粉條粉絲定長切割機等：
紅薯粉條的制作
紅薯粉條的加工有以鮮薯為原料先加工成淀粉再加工成
粉絲，也可以直接以淀粉為原料加工粉條，另外粉條加工的
有藝和現代化工藝兩種，
工藝一般是以農戶單元進
行小規(guī)模加工，其生產工藝如下（以鮮薯為原料）
⒈選薯。選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。
2．清洗，將選好的紅薯裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，并把紅薯兩頭削掉。
3．粉碎。洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用6DF型打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以出粉率。
4．過濾。用0.7～1.5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，將過濾液小池沉淀。
5．曝曬：當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，曬場上曝曬。當粉砣內水分蒸發(fā)一半時，把粉砣切成若干份曝曬。曬場設在背風向陽的地方，以防灰塵污染。
6．打漿糊。將500克淀粉加100克明礬，摻冷水2500～3000克，放人盆內。盆放人鍋內煮沸，不斷攪拌，成熟度達成即可。打成的漿糊，可兌20公斤淀粉面。
7．漏絲。漏絲前可先試一下，看粉團是否，如漏下的粉條不粗、不細、不斷即為。如下條太快，發(fā)生斷條現象，表示粉漿太稀，應摻干淀粉再揉，使面韌性適中；如下條困難或速度太慢，粗細又不勻，表粉漿太干，應再加些濕淀粉。漏絲前調粉以一次調好為宜。粉團溫度在30～42攝氏度為好。備好2口鍋（型號為8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的漏絲時，漿糊要攪勻，邊拌邊加溫水，水溫為50℃。當淀粉團離手時，抓起一團（把），少許自然垂落，如不斷落，即可漏絲。在漏絲時，要預備一鍋開水，當鍋內水沸騰時才漏絲。絲條沉人鍋底再浮面時，即可出鍋，經過一次冷水缸降溫，用手理成束穿到木棒上，經過另一次冷水缸降溫，不斷，直至粉絲松散為止。然后室內，冷透后拿出室外曬絲。
粉條、粉絲是我國食品、廣普性食品，有著很廣泛的市場前景。粉條機
是以淀粉類為原料，
通過加熱成型等制粉條的機械設備。
財富：15588701380 0537-4407881
