湖南碾米機(jī)
圣泰”牌碾米機(jī)是我公司開發(fā)的新型食品機(jī)具，并結(jié)合我國農(nóng)業(yè)行情的實(shí)際情況和特點(diǎn)，研制而成。糙米的皮層組織含有較多的粗纖維，直接使用糙米將妨礙人體的正常消化，同時(shí)，糙米的吸水性和膨脹性都比較差，食用品質(zhì)不佳，如用糙米煮飯，不僅所需要的蒸煮時(shí)間長(zhǎng)，出飯率低，而且顏色深，黏性差，口感不好。因此，必須通過物理或化學(xué)的方法，將糙米表面的皮層部分或全部剝除將糙米皮層去除，才能使其具有上佳的食用品質(zhì)，而且能提高其商品價(jià)值。碾米是整個(gè)稻谷加工工藝中非常重要的一個(gè)工序，它對(duì)成品質(zhì)量、出米率都有著很大的影響。
注意事項(xiàng)
1、糙米進(jìn)入落料斗前，應(yīng)檢查有無金屬物和石塊，以免損壞砂輪。
2、碾白完畢應(yīng)拉出前面轉(zhuǎn)動(dòng)塊，將殘留地碾白室內(nèi)的米糖清理干凈，以免影響試樣的準(zhǔn)確性。
3、碾白精度需由糙米的品種來確定試樣數(shù)量和碾白時(shí)間，低精度試樣數(shù)量17-18g為宜，碾白時(shí)間稍短；高精度試樣數(shù)量20g為宜，碾白時(shí)間稍長(zhǎng)。
4、當(dāng)該機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)和碾過高水份糙米后，米糠粘結(jié)砂輪影響精白度時(shí)，可用板手拆下砂輪，用鋼絲刷刷去糠粉，按原樣裝回即可繼續(xù)使用。
湖南碾米機(jī)
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