土壤植酸酶（phytase）試劑盒說明書
微量法 100T/48S
植酸酶（phytase）是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶，它能將食品和飼料中植酸及其鹽轉(zhuǎn)化為可供有機體利用的有效磷，降低糞便中的磷含量，減輕對環(huán)境的污染，改善營養(yǎng)成分的吸收和利用，因此具有極其廣泛的研究和應用價值。
植酸酶在一定溫度和 pH 值條件下，水解底物植酸鈉生成無機磷與肌醇衍生物，無機磷在酸性環(huán)境中與鉬酸銨顯色劑反應生成藍色復合物，在 700nm 處有特征吸收峰，根據(jù) 700nm 處吸光值變化可計算得植酸酶活性。
天平、低溫離心機、酶標儀、96 孔板、恒溫水浴鍋，甲苯（不允許快遞）。
緩沖液：液體 60mL×1 瓶，4℃保存。
試劑一：粉劑×1 瓶，4℃避光保存，臨用前加緩沖液 30mL 配制，現(xiàn)用現(xiàn)配；用不完的試劑
試劑二：液體 15mL×1 瓶，4℃保存。
顯色劑：粉劑×6 管，4℃避光保存，臨用前根據(jù)用量每瓶加 0.4mL 雙蒸水溶解，再加 1.6mL
樣本處理
新鮮土樣自然風干或 37 度烘箱風干，過 30~50 目篩。
對照管 | 測定管 | |
樣本（g） | 0.03 | 0.03 |
甲苯 | 20 | 20 |
振蕩混勻，室溫放置 15min | ||
緩沖液（μL） | 500 | |
試劑一（μL） | 500 | |
混勻，37℃孵育 24h，10000g，4℃離心 5min，取上清 | ||
上清 | 100 | 100 |
顯色劑（μL） | 100 | 100 |
混勻，靜置 15min，測定 700nm 處吸光值，△A=A 測定管-A 對照管。 每個測定管設一個對照管。 | ||
酶活性計算公式
標準曲線：y = 0.8795x + 0.0084，R2 = 0.9977；x 為標準品濃度（μmol/mL），y 為吸光值△A。酶活性定義：在 37℃，pH5.5 的條件下，每克土樣每小時從 5mmol/L 的植酸鈉溶液中釋放出 1μmol 的無機磷為一個酶活力單位。
植酸酶活性（μmol/d /g 土樣）=（△A-0.0084）÷0.8795×V 反總÷W÷T
=19.68×（△A-0.0084）
V 反總：反應總體積，0.52mL；T：反應時間，1d；W：樣本質(zhì)量，0.03g。
1、顯色劑需要臨用前根據(jù)用量配制，每一瓶是 10 個樣本的用量，新配制的顯色劑若有顏色則已經(jīng)污染或者試劑過期，應放棄使用。
2、ΔA 線性范圍為 0.01-0.5。
