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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
腸粉技術(shù)培訓(xùn),廣東腸粉技術(shù)哪里有學(xué),腸粉的做法
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產(chǎn)品價(jià)格：￥800
上架日期：2012-03-01 13:59:44
產(chǎn)地：長(zhǎng)沙
發(fā)貨地：湖南
供應(yīng)數(shù)量：不限
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詳細(xì)說(shuō)明
    腸粉由來(lái) 腸粉，是我國(guó)廣東的一種特色美食小吃。 關(guān)于腸粉小吃的起源，到目前為止似乎還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的說(shuō)法，有人說(shuō)“最早是在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館所創(chuàng)制”。但還有人說(shuō)“腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭就已經(jīng)聽(tīng)到腸粉的叫賣(mài)聲”。也有傳說(shuō)是：清朝乾隆皇帝游江南那會(huì)兒，受了吃客大臣紀(jì)曉嵐的蠱惑，專(zhuān)門(mén)拐去吃腸粉。當(dāng)吃到這種：夠爽、夠嫩、夠滑“的東西時(shí)，乾隆贊不絕口中，并乘興說(shuō)：這米粉有點(diǎn)像豬腸子。后來(lái)人們稱(chēng)之為腸粉。 食品特色 廣東腸粉，又叫布拉粉，是一種米制品，亦稱(chēng)布拉粉、卷粉、豬腸粉（因?yàn)樾嗡曝i腸）. 因?yàn)樵缡械匿N(xiāo)量很大，多數(shù)店家供不應(yīng)求，人們常常排隊(duì)候吃，因此又被稱(chēng)之為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪、薄如紙、油光閃亮，香滑可口”而著稱(chēng)。在我國(guó)南方地區(qū)廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食。它價(jià)廉、味美，老少皆宜，人人皆知。從不起眼的茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店，幾乎都有供應(yīng)。 腸粉在廣東是最為普遍的早餐食品，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言！吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，吃過(guò)難忘！ 廣東腸粉，既可作為主餐，也可作為休閑零食和夜宵，近些年來(lái)，有些在南方打工的人將此技術(shù)帶回在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)生意特好，不久的將來(lái)，一定會(huì)將遍地“開(kāi)花結(jié)果”！ 相關(guān)品種 蔬菜腸粉 鹵味腸粉 臘汁腸粉 雞蛋腸粉 肉末腸粉火腿腸粉 油條腸粉 蝦仁腸粉 酸辣腸粉 什錦腸粉
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