選擇一套啤酒設(shè)備前,要對(duì)自己店的啤酒消費(fèi)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),啤酒的消費(fèi)帶有季節(jié)性,要對(duì)大日消費(fèi)量、月消費(fèi)量有一定的概念,旺季的時(shí)候不斷酒。
投資一個(gè)酒吧或酒店,并不單只有設(shè)備,還要預(yù)計(jì)一下后期的原材料成本、水、電、人員及其他管理費(fèi)用。好是和設(shè)備生產(chǎn)商一起根據(jù)設(shè)備安置地當(dāng)?shù)匚飪r(jià)、消費(fèi)水平提前做一個(gè)成本效益分析,做好投資計(jì)劃。