多功能真空冷卻機(jī)-商用真空預(yù)冷機(jī)在生活中真空預(yù)冷機(jī)的使用操作方便，為熟食的預(yù)冷，果蔬的保鮮提供了技術(shù)支持，可以在短時(shí)間內(nèi)，達(dá)到預(yù)期效果，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。改善了人們的生活水平，收到顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，快來(lái)諸城邦廚機(jī)了解吧商用真空預(yù)冷機(jī)。
多功能真空冷卻機(jī)雙槽/雙槽真空快速預(yù)冷機(jī) 雙室蔬菜真空快速預(yù)冷機(jī)實(shí)際上是一個(gè)真空快速預(yù)冷機(jī)主機(jī)帶兩個(gè)相同容積的真空箱體，由于真空快速預(yù)冷機(jī)主機(jī)處理能力一般按單個(gè)真空箱體所能盛裝的蔬菜等食品質(zhì)量而設(shè)計(jì)，因而雙槽真空快速預(yù)冷機(jī)兩個(gè)箱體不能同時(shí)抽真空，它們工作在時(shí)間軸上是串行的商用真空預(yù)冷機(jī)。
多功能真空冷卻機(jī)有別于冷庫(kù)等冷卻設(shè)備，真空快速預(yù)冷機(jī)是通過(guò)真空泵持續(xù)抽真空并使得真空密閉腔體處于一定負(fù)壓值的設(shè)備。其特點(diǎn)如下：真空箱體內(nèi)的食品靠“汽化熱”帶走大量熱量，不需要采用氟利昂等冷媒對(duì)箱體內(nèi)被冷卻食品進(jìn)行輔助制冷；真空快速預(yù)冷機(jī)食品冷卻方向是由食品芯體往表層冷卻，食品芯體熱量得以均勻傳導(dǎo)商用真空預(yù)冷機(jī)；
多功能真空冷卻機(jī)冷卻速度快，使高溫熟食芯體溫度降至保鮮溫度范圍——0℃-4℃，真空快速預(yù)冷機(jī)僅需8-30分鐘，而普通冷庫(kù)需要12-14小時(shí)；真空預(yù)冷后的熟食，由于其芯體熱量得以快速散熱，使得肉質(zhì)口感更好，更具“嚼勁”；真空快速預(yù)冷機(jī)使得高溫熟食快速避開容易滋生細(xì)菌的溫度帶——30℃-60℃商用真空預(yù)冷機(jī)。
多功能真空冷卻機(jī)保證設(shè)備包裝貼合防潮、防雨、防銹、防腐及防震要求，標(biāo)識(shí)清晰無(wú)誤，使物品安全、及時(shí)運(yùn)抵現(xiàn)場(chǎng)。為更好地保證設(shè)備的正常運(yùn)行，及時(shí)解答用戶提出的疑問，幫忙用戶解決問題，公司維護(hù)中心由專職工程師負(fù)責(zé)隨時(shí)為客戶免費(fèi)帶給技術(shù)咨詢服務(wù)。工程師負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備的安裝、調(diào)試、開通、檢測(cè)商用真空預(yù)冷機(jī)。
