撒尿牛丸”,是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食,早在清朝順治年見(jiàn)的江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族經(jīng)過(guò)特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺(tái)東南亞,傾倒無(wú)數(shù)食客。戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,港式牛丸流傳到國(guó)外,甚至英國(guó)女皇竟將該美食御封為“貢丸”
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