| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 易普森 | 型號 | 齊全 |
| 類型 | 加熱芯 | 加工定制 | 否 |
| 產(chǎn)品用途 | 加熱元件 | ||
聯(lián)系人18560809862
【材料】：毛豆400克，生抽2勺，蠔油1勺，醋2勺，糖1勺，白芝麻1勺，小米椒4個，辣椒粉1勺，蒜末1勺，油適量
【做法】：1、買回來的毛豆煎去兩頭后入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和雜質(zhì)后放清水中泡后撈出瀝干水分。
2、鍋中加入適量清水，放入一個八角，大火煮開后加入1勺鹽和幾滴油，水開香味出來后把瀝干水分的毛豆放入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮12分鐘左右，煮的過程中不要蓋鍋蓋，這樣煮出來的毛豆才會碧綠不發(fā)黃。
3、煮熟的毛豆撈出，放入涼開水中，浸泡至毛豆變冷。
4、再調(diào)好一碗涼拌汁，碗中加入1勺蒜末，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，1勺小米椒，淋入熱油激出香味，再加入2勺生抽，1勺蠔油，2勺醋，1勺白糖，攪拌均勻即可。
5、過涼的毛豆倒掉水分，加入調(diào)好的涼拌汁，翻拌均勻，使毛豆都沾上料汁，靜置一會兒會更加入味。
