醋酸鈉詳細(xì)介紹

基本信息

醋酸鈉（化學(xué)式為CH3COONa·3H2O），也被稱為三水合乙酸鈉，是一種無色透明或白色顆粒結(jié)晶，具有弱堿性，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于6。其密度為1.45克/厘米3（無水物為1.528克/厘米3），熔點(diǎn)為58℃，沸點(diǎn)為400℃4。

物理性質(zhì)

• 外觀：無色透明或白色顆粒結(jié)晶
• 密度：1.45克/厘米3（無水物為1.528克/厘米3）
• 熔點(diǎn)：58℃
• 沸點(diǎn)：400℃
• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于

化學(xué)性質(zhì)

醋酸鈉在水中會發(fā)生水解反應(yīng)，顯堿性。它在空氣中易被風(fēng)化，并且具有一定的可燃性6。

生產(chǎn)方法

醋酸鈉可以通過多種方法制得，主要包括：

• 生物法：木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得4。

應(yīng)用領(lǐng)域

醋酸鈉因其獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)，在多個領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用：

食品行業(yè)

• 防腐劑：幫助食品保持特定pH值，阻止有害細(xì)菌生長。
• 酸洗劑：中和硫酸，保持金屬表面的亮澤2。

工業(yè)用途

• 緩沖劑：用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍鎳等。
• 清潔劑：中和工廠排放的硫酸，消除鐵銹和污漬2。

醫(yī)療領(lǐng)域

• 靜脈注射液替代品：稀釋后用作鹽溶液，但需注意使用風(fēng)險2。

其他專業(yè)領(lǐng)域

• 測定金屬元素：如鉛、鋅、鋁等。
• 有機(jī)合成的酯化劑：用于感光材料、醫(yī)藥、印染媒染劑等3。

安全與儲存

醋酸鈉在使用和處理過程中需要注意以下幾點(diǎn)：

• 安全性：雖然醋酸鈉通常被認(rèn)為是安全的，但在使用時仍需遵循相關(guān)的安全操作規(guī)程。
• 儲存條件：應(yīng)儲存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射和高溫

• 化學(xué)合成法：由醋酸與燒堿或純堿中和制得。