| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 通源科倫多 | 型號 | 食品級 |
| 成分 | 乙酸鈉 | 類型 | 無機防腐劑 |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 | 分子式 | C2H3NaO2 |
| 相對分子質(zhì)量 | 82.03 | CAS | 127-09-3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% | 生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準 | GB30603-2014 |
| 最大使用量 | 千分之0.5 | 用途 | 防腐劑防霉劑 |
| 性狀 | 淺棕色至乳白色粉末 | 溶解性 | 水溶 |
| pH | 有 | 干燥失重 | ≤2.0 |
| 砷(以As計) | ≤0.0003% | 重金屬含量(以Pb計) | ≤0.0001% |
| 毒性 | 無 | 包裝規(guī)格 | 25千克/袋 |
| 儲存方法 | 陰涼干燥處密封保存 | 保存期限 | 2年 |
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CAS號:127-09-3
分子式:C2H3NaO2 CH3COONa
分子量:82.03
乙酸鈉一般以帶有三個結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙MI。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。
乙酸鈉主要用作用途用作印染助劑、肉類防腐劑。用于電子、儀表和冶金工業(yè)。也用于化學(xué)試劑、電鍍，水泥助磨劑，水處理等領(lǐng)域。
1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風(fēng)味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學(xué)鍍NIE。
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